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離石區:黨建引領 轉型發展蹚新路

乘著打造“數谷呂梁”的東風,依托經開區與深圳莫比嗨客公司合作成立的“數霖”數據標注公司,作為呂梁市委、市政府駐地的離石區,利用大萬源“雙創”基地、田家會扶貧車間,在鄉村設立“標注驛站”,發展數據標注這一建在家門口的高科技產業,3-5年內將培養一批標注師隊伍,讓更多人共享數字經濟發展紅利。

離石區:黨建引領 脫貧攻堅添動力

整齊漂亮的新樓房、干淨整潔的文化廣場、寬闊平坦的硬化公路……秋意正濃,走進離石區信義鎮新山灣村易地扶貧搬遷集中安置點,老人們信步而行、孩子們追逐嬉鬧,濃郁的生活氣息彰顯出一派欣欣向榮。

離石區:黨建引領 如"家"社區聚人心

小區是城市居民“八小時”之外,起居飲食、學習進步、社交活動的重要平台,是基層治理的“最后一公裡”,也是矛盾糾紛的第一道防火牆。抓實居民小區黨建,以黨建引領小區治理,對於構建基層社會治理新格局具有重要意義。

視說·離石

聚焦離石

離石區首條彩色旅游公路驚艷亮相離石區首條彩色旅游公路驚艷亮相
離石區:統籌推進,積極建設美麗鄉村

   今年以來,離石區堅持統籌推進,不斷提升城市品位和綜合承載力,持續提高城鄉管理水平,城鄉面貌改善明顯,宜居性和美譽度持續提升。深秋時節,走進全國名錄傳統村落——離石區吳城鎮街上村,干淨整潔的水泥路,錯落有致的房屋,處處展現出獨具特色的美麗村景。

文化旅游

信義鎮歸化村實景劇《溝梁上的土疙瘩》 信義鎮歸化村實景劇《溝梁上的土疙瘩》
離石區信義鎮歸化村:文旅融合助推鄉村振興

呂梁市離石區信義鎮歸化村是離石區精准扶貧村之一,是典型的“地下無資源,地面無企業”的貧困村。近年來,歸化村以農業為基礎、文化為靈魂、旅游為載體,著力做好文旅融合發展文章,生態文化旅游產業發展漸入佳境。

食在離石

蕎面碗團

     碗團,也被稱為碗脫或碗禿。碗脫之名的來源是因為它用小碗蒸,熟后晾涼,可從碗中脫下。

     相傳,碗團是石勒發明的。西晉末年,永興元年(304年)匈奴左部帥劉淵起兵反晉,建北漢政權,置都於離石。劉淵從離石左國城派大將石勒發兵攻晉,營地扎在柳林三郎堡。由於當時戰亂頻繁,自然災害嚴重,軍糧供應成了大問題。軍士就把蕎麥磨碎后熬成粥喝。一次幾個軍士外出,誤了飯時。回來后,蕎面粥已結塊,士兵就把碗內的蕎面扒下來抓食。有人提議切塊吃,他們就把蕎面團切成條,隨便撒了一些鹽,吃完把剩下的一塊切條,潑了些棗醋、蒜泥、姜末、蔥花,給石勒端去。石勒吃后,大加贊賞,讓廚房如法制作,讓軍士飽嘗,吃后精神大振。當地百姓聞訊后,去軍營觀看,軍士就讓百姓嘗新。百姓嘗后,甚感新奇,就模仿著去做,從此在民間得以流傳。

合楞則

     合楞則,是音譯,是離石當地山藥蛋(馬鈴薯)制作的一種食物,深受呂梁范圍群眾喜愛。

     傳統的制作方法是把土豆洗干淨去皮,用擦子(專門磨土豆的一種用具)把土豆磨成糊狀,因為磨好的土豆糊遇空氣會氧化變成紅色,所以多用水淘幾遍,把放土豆糊的盆裡盛多些水,在一旁靜放,等土豆糊沉澱下去,把上面的水再倒掉,反復幾次,水逐漸變白,再拿籠布過濾,把水擠掉,盛放到小盆裡,裡邊加蔥和香菜(都切碎小些),再放鹽、花椒面、大料面,和起來,掐揉成一個個小圓球,上籠屜蒸大約二十分鐘就熟了,蒸熟的合愣則呈暗灰色,又彈又韌,這是最正宗的合愣則。傳統制作工藝,需要用一下午的時間才能制作好夠四口之家吃一頓的合愣則,費時費力費料。

豆錢錢

      豆錢錢:將白豆煮半熟后置平滑青石或鋼鐵塊上,用小鐵錘搗成小圓片,狀似銅錢,故名豆錢錢。做小米飯時與米同時放入鍋內,或做湯面時加入食用,別有風味。

秀美離石