美國四大學會聯合倡議

五歲前少喝風味牛奶

2019年10月30日15:29  來源:人民網-生命時報
 

受訪專家:中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱 毅

近日,美國心臟協會聯合美國營養學會、美國兒童牙科學會、美國兒科學會針對母乳、嬰兒配方奶粉、水和純牛奶,並基於年齡(從出生到5歲)列出了一系列飲品的飲用建議。

建議指出,0~6個月的嬰兒隻需要母乳或嬰兒配方奶粉﹔6~12個月,除了母乳或嬰兒配方奶粉外,要添加輔食,此時應給寶寶少量飲用水,進餐時啜飲幾口即可。1歲以下兒童最好不要喝果汁﹔12~24個月,推薦全脂牛奶和普通飲用水。少量的100%純果汁是可以的,但如果能吃一小塊真正的水果更好﹔2~5歲,牛奶和水是首選飲品,應避免飲用風味牛奶、植物性/非乳制飲品、含咖啡因飲料、含糖及低熱量甜味飲料。

根據建議內容,《生命時報》記者採訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅,她表示,建議內容有很重要的參考意義。比如,1歲以下不喝果汁,即便1歲后也應限量喝,這對於孩子從小養成清淡的飲食習慣很關鍵。此外,一些家長認為植物性乳制品比較健康,這也是個誤區。以市面一款常見的豆奶為例,其配料是水、大豆和白砂糖,有的在此基礎上添加了食用鹽、乳粉等調節口味和口感,其實含糖量遠遠超標了。有些孩子還喜歡喝椰奶,覺得有椰子的香味,其實椰奶是椰汁的另一種叫法,並非椰汁和牛奶的混合,裡面添加了白砂糖及食品添加劑。花生奶、杏仁奶、燕麥奶等也都是放了添加糖的,不能替代牛奶。這些甜甜的乳飲料如果經常飲用會導致齲齒,影響食欲。如果孩子不太愛喝牛奶,可以用酸奶替代,或者少量攝入濾掉豆渣的豆漿。

(責編:麻潞、趙芳)

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