8月28日，以“新業態、新格局、新起點、新未來”為主題的晉北肉類平台2023山西·懷仁羔羊肉交易大會在朔州懷仁市開幕。

朔州地處北緯39°草食畜黃金生產帶，是享譽全國的優質羔羊肉基地。懷仁市憑借其獨特的區位優勢和資源稟賦，如今肉羊年飼養量達420萬隻以上，5萬多農民“念羊經”“發羊財”，人均羊產業純收入達到7000元，已形成種植、養殖、繁育、加工、交易為一體的肉羊全產業鏈。

作為山西北肉平台的重要基地、京津地區重要的畜產品供應基地，懷仁市全面構建起完善的肉羊全產業鏈條，“懷仁羔羊肉”先后獲得國家地理標志、生態原產地保護產品以及山西省著名商標。懷仁市先后被確定為山西省“一縣一業”肉羊養殖示范基地縣、首批國家級農產品質量安全縣，是農業部向全國推介的18個“一縣一業”農產品加工發展典型之一，是山西省第一批20個現代農業產業園之一。

自2018年開始至今，懷仁市已連續六年成功舉辦羔羊肉交易大會，成為省內外肉類交易的重要平台和推動全省畜牧業發展的重要標志。

當前，懷仁市正圍繞“特”“優”戰略，聚焦全力打造農牧融合發展高地部署，肉羊“全鏈條”厚積薄發。按照“123456”發展思路，突出“園區承載、龍頭帶動、品牌引領、全鏈循環、集群發展”路徑，全力補鏈延鏈強鏈升鏈，向百億級農畜產品和草牧業產業集群沖刺。該市將以舉辦羔羊肉交易大會為契機，進一步擦亮“懷仁羔羊肉”品牌，提升朔州“北肉”主產區功能，推動更多山西特優農產品走向全國、走向世界。

據悉，本屆交易大會為期三天，集中展示全國知名品牌肉類產品、預制菜產品，畜產品加工設備、冷藏設備、包裝設備，智慧畜牧養殖設備、防疫檢疫設備、糞污處理設備，以及飼料、獸藥、動物保健品等畜牧業全產業鏈，並同步舉行產銷對接、直播帶貨、觀摩交流、招商引資等系列活動。

期間，還將舉辦山西省預制菜產業高質量發展研討會、山西懷仁畜產品產業從業人員能力提升活動、山西羊產業高質量發展論壇、中國流行菜烹飪大賽、產銷簽約大會等多項活動。（張婷婷）

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