走進山西省臨猗縣廟上鄉張庄村，能看到排列整齊的冬棗大棚。不出幾十米，便有一處冬棗儲存銷售點。三輪車、貨車進進出出，一派忙碌景象……

　　“張庄村種冬棗已有20多年，村民靠種冬棗致了富。”張庄村黨支部書記滕紅革端來一盤冬棗，咬下一口，冬棗皮薄多汁，又脆又甜。“村裡的冬棗產業從無到有、從有到優，經歷了三次升級。”滕紅革說。

　　第一次升級——從露天種植到設施大棚，村民不再靠天吃飯。張庄村的土地是鹽鹼地，村民種過白菜，栽過蘋果樹，都失敗了。聽說鹽鹼地適合種冬棗，村裡七八戶先進戶便去山東取經，滕紅革就是其中之一。

　　2000年，張庄村種下第一批冬棗樹。頭兩年不會管理，樹栽下不坐果，不少村民就把樹砍了。滕紅革不放棄，外出學栽培技術，終於在2005年見了收益，“當時種了8畝地，一畝掙了1萬元。”

　　2010年，臨猗縣大力發展大棚冬棗產業，張庄村組織村民外出學習，引進冬棗新品種。建大棚成本高，縣裡一畝補貼300元，村裡第一年就建起了50畝大棚。大棚冬棗不僅成熟早，果色還好看，收益是露天冬棗的兩三倍，村民一下子有了信心。

　　第二次升級——從單打獨斗到規模化發展，提升抗風險能力。2006年，村裡成立了合作社，滕紅革成為負責人。這幾年，更是探索出“黨支部+合作社+技術托管+統一銷售”的發展模式。合作社帶動周邊村庄種植8000余畝棗樹，慕名而來的客商越來越多。

　　“以前冬棗交易大多在馬路市場，既不夠規范，也無法滿足客戶需求。”滕紅革介紹，2020年，村裡建起集鮮棗貿易、篩選、包裝、冷藏、物流和電商服務於一體的現代化交易市場。如今，臨猗縣已有19個鮮棗交易市場，每年數以萬計的客商前來採購，臨猗冬棗出口十幾個國家。

　　第三次升級——從追求產量到打造品牌，臨猗冬棗進入商超。張庄村冬棗不斷傳來好消息。先是“臨猗冬棗”獲得地理標志証明商標，接著村裡合作社的冬棗獲得綠色食品認証。

　　問題也隨之出現：冬棗市場日漸飽和，好果子賣不出好價錢。看到其他冬棗產地商超訂單不斷，滕紅革著急：“村裡沒有品控體系，無法滿足高端市場需求。”

　　經多方取經，今年採摘期到來之前，合作社花費200多萬元，購入一台冬棗智能分選機。早上7點，合作社便熱鬧起來：冬棗順著傳送帶進入分選機紅外線檢測儀，機器根據冬棗大小、重量、棗皮顏色等進行分類。

　　“不僅能識別碰傷的果皮，霉斑也能檢測出來。有了這台機器，一個小時能分選六七千斤。”滕紅革說，“一家連鎖超市已經與合作社達成供貨協議，還有意向在這裡建供貨基地。以后，我們要發展訂單模式。”

　　行走在臨猗，處處能感受到冬棗產業的活力。廟上鄉探索農文旅融合，打造鮮棗特色小鎮，棗業文化廣場、民俗客棧等充滿地方特色。臨猗連續5年舉辦鮮棗文化節，“臨猗冬棗”品牌知名度和影響力不斷提升……

　　如今，臨猗鮮棗種植面積達20萬畝，其中冬棗面積18萬畝，涉及9個鄉鎮70多個村，鮮棗年產量近6億斤，總產值21億元，佔全縣農業總產值22%，成為當地農業第二大支柱產業。

　　《 人民日報 》（ 2023年11月23日 06 版）

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