人民網臨汾2月1日電（田小麗）“攝入食材不尋常、生長環境不簡單、營養功效不一般，造就了黃河岸畔上好羊肉——永和棗羊。”2月1日，由臨汾市永和縣委、縣政府主辦的“永和棗羊”品牌發布會舉行。“永和棗羊”品牌正式啟用，其預制菜系列產品正式推向市場。

永和縣養羊歷史悠久，《永和縣志》裡有“戶戶有畜、牛羊成群”的記載，1990年永和絨山羊被農業部授予“農牧漁業豐收一等獎”。永和縣的自然條件適宜紅棗生長，永和條棗早在唐代就被列為貢品，享有“全國紅棗示范縣”“中國棗鄉”稱號。

近年來，永和縣立足縣域實際，堅持一手抓規模優布局、抓項目建園區，制定養羊產業發展規劃和獎補政策，實施種羊場、飼草加工廠建設，推動全縣羊飼養量達30.2萬隻，全產業鏈產值達3億元，邁入全省養羊大縣行列﹔一手抓品種促改良、抓品牌建市場，持續深化與山西農業大學的院縣合作，打功能牌，走生態養殖之路，“永和棗羊”品牌應運而生。

“永和棗羊”，顧名思義“吃棗的羊”。據介紹，在山西農業大學專家團隊指導下，永和縣養羊戶針對羊的不同生長期在飼料中加入不同比例的棗粉，所產羊肉風味獨特、肉質鮮嫩、營養豐富。同時，為順應市場需求，給消費者提供更多品質好、營養價值高的羊肉及系列產品，永和縣晟康食品有限公司研發推出了兩大系列5個類別20余種預制菜產品。

“永和棗羊”品牌發布會現場。圖片由永和縣委宣傳部提供

發布會上，永和縣晟康食品有限公司與山西欣農電子商務有限公司、山西生龍悅享生活超市有限公司、臨汾美特好超市、臨汾大鮮豐商貿有限公司等企業現場簽訂合作協議。活動現場還設置了永和農特產品展銷區、“永和棗羊”直播間、美食品鑒區，現場交易額達100余萬元。

下一步，永和縣將以銷售端擴面倒逼生產端提質，全力推動養羊產業規模做大、鏈條建長，打響“永和棗羊”品牌。

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