人民網太原2月6日電（記者張婷婷）“爭取在服務區所屬零業態服務區完成‘司機食堂’餐廳創建工作，實現全省（間隔100公裡）高速公路零業態服務區全覆蓋。”2月6日，記者從山西省交通運輸廳獲悉，該省將創建高速公路服務區“司機食堂”，力爭兩年內實現全覆蓋。

據介紹，以滿足出行群眾特別是貨車司乘的基本需求為出發點，在零業態服務區提供質優價廉、安全舒心的餐飲和休息服務，山西省將切實為貨車司機辦好“食”事，讓司乘人員在享受高速公路帶來便利的同時，真正感受到“一路關愛、一路無憂、一路暢行”。

在山西交通控股集團有限公司所轄目前處於零業態服務區先行先試，分批推進，逐步引導有條件的高速公路服務區結合地方餐飲特色，提供符合預期的餐飲和休息服務，打造一批質優價廉、安全舒心的“司機之家”餐廳，切實改善出行司乘在低流量路段服務區的就餐和休息條件。此舉致力於讓貨運司乘在高速公路服務區能夠“成本價吃口熱乎飯、零元喝杯熱乎水、免費洗個熱水澡”，吸引更多的車輛駛入高速公路，助力高速公路利用效益，探索高速公路服務區“司機食堂”餐飲品牌化服務模式。

據介紹，“司機食堂”餐廳以提升服務、打造品牌、引車上路為目的，以服務貨車司機為主要定位，按照成本價提供暖心餐飲服務和免費洗熱水澡服務。具體來說，將按照成本定價早餐5元/人，提供菜品一涼（爽口咸菜）一熱（素炒），湯水、主食無限續。午餐10元/人，提供菜品兩葷兩素（兩涼兩熱），澆鹵一葷一素，米面主食無限續。

第一階段，該省將選取發展潛力較大，並行路段車流量和所在高速公路路段流相對較好的虹梯關服務區、隰縣服務區、晉城西服務區、汾西停車區、臨縣南服務區、嵐縣服務區、離石西服務區、偏關服務區、渾源被服務區、陽高服務區、岢嵐停車區共11對服務區為第一批試點，力爭在一年內，打造高速公路“司機食堂”餐飲服務品牌，樹立優質服務口碑，提升通行收入。

第二階段，新增鄉寧停車區、馬村服務區、鄭庄服務區、鄉寧服務區、平陸服務區、興縣服務區、萬榮西服務區、臨猗服務區、廣靈服務區、萬榮服務區、汾西服務區、大寨服務區、和權服務區、盂縣北服務區、五寨服務區、繁峙服務區、左權南服務區、黎城服務區、午城服務區、紫岩服務區共20對服務區作為創建單位，進一步鞏固第一階段品牌樹立和引流成效。

第三階段，在2025年12月31日前，所轄高速公路服務區實現全省（間隔100公裡）零業態服務區“司機食堂”餐廳品牌全覆蓋，形成我省高速公路服務區餐飲服務品牌，提高品牌效應。

山西省交通運輸廳相關負責人表示，將扎實做好“司機食堂”餐飲服務品牌的創建推進工作，認真落實創建工作主體責任，加強服務過程監督管理，不斷提升服務區服務品質。

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