“你看那，谷子滿山坡，今年咱山裡頭大呀麼大豐收，哎嗨呦……”在呂梁興縣蔡家會鎮，田間地頭谷穗搖曳、風景迷人，面對金燦燦、沉甸甸的谷子，農民們的幸福寫在臉上、喜在心上。

今年，呂梁興縣15萬畝谷子迎來了豐收。在發展特色產業的道路上，興縣實現了農民增收與企業增效的有機結合。

“你看這個谷子長得挺飽滿，今年種了10來畝谷子，化肥、種子、農藥都是免費發，還和公司簽訂了合同，不用愁賣不了，收入有了保障。”言語間，可見種植戶王引會內心的踏實。

呂梁山花爛漫農業科技股份有限公司是山西省農業產業化省級重點龍頭企業，共有小雜糧種植基地四萬八千多畝。從2021年開始，公司發展訂單農業，採用“公司+合作社+農戶+基地”的形式，與916戶農戶簽訂訂單，在為種植戶免費發放種子、化肥、農藥的基礎上還對雜糧作物按保護價進行回收。

“如果市場價高於訂單價，我們就會在市場價的基礎上再提高0.1元進行回收，讓農戶能安心種植，不愁銷路。”呂梁山花爛漫農業科技股份有限公司副總經理蔡計林說。

在發展訂單農業的同時，該企業與多家高校合作，種植了30多畝試驗田，對200多種谷子品種進行不斷種植試驗，挑選出更加適宜興縣種植的谷子品種。山西農業大學經濟作物研究所谷子研究室主任楊成元介紹說，興縣是雨養旱作農業區，我們選育了抗旱、高產的優質品種，同時把品種要選育到矮杆化以適於機械化耕作。

由於興縣谷子具有生長周期長的特性，11月份正是收獲的季節。在興縣弱鹼性黃土裡孕育出的小米，含礦物質和微量元素較高，含鋅量超出市場小米的50％。超長的生長周期，也賦予了興縣小米卓越的品質，多生長一天，米油就能積累更多一些，而米油的多少正是衡量小米營養價值的主要指標。近年來，根據本地小米特性，山花爛漫公司也在不斷開發營養價值更高的新產品。

呂梁山花爛漫農業科技股份有限公司副總經理賀志平手裡拿著新研發生產的“小米油”產品介紹說，這是通過小米中的谷糠胚芽，經過物理壓榨精煉而成，對於緩解人體疲勞、降低血壓、增加免疫力有一定的效果。

請專家、建基地、育龍頭、擴規模、創品牌、興產業……一系列組合拳目不暇接。近年來，興縣實施“特”“優”“高效”發展戰略，持續高質量打好“精品雜糧”牌，推動雜糧全產業鏈發展。目前隨著興縣小雜糧產品不斷豐富，“興縣雜糧 中國好糧”區域公共品牌也已經強勢打響，雜糧產業已經真正成為興縣富縣富村富民的支柱產業。（溫 淵 趙偉偉 王浩南）

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