山西運城絳縣大棚裡的草莓，從摘下到擺在阿聯酋迪拜超市的貨架上，需要多久？答案是48小時。

　　清晨，絳縣大交鎮富硒草莓產業園大棚，果農們正忙著挑選飽滿圓潤的果實，逐一輕放至貨盤的海綿托中。500米外，絳縣尚源農業有限公司內，工人們精細包裝后，與運城海關查檢中心進行視頻連線，半小時便能完成開箱抽樣和品質核驗。草莓冷鏈運輸至陝西西安咸陽國際機場，搭乘直飛航班空運至迪拜。48小時后，草莓擺上超市貨架，一盤300克的9顆草莓，售價為40迪拉姆，約合人民幣75元，很快便被搶購一空。

　　絳縣土壤酸鹼度適宜且富含硒元素，“七山兩嶺一分川”的地形造就特有的冷涼氣候，晝夜溫差大，利於水果糖分積累。在大交鎮，草莓種植迄今已有40多年，具備良好的產業基礎。

　　好果子，卻一度賣不上好價錢。“草莓熟了，隻等著水果販子上門來收。”大交鎮大交村黨支部副書記、絳縣澮陽草莓種植合作社負責人程尚燕回憶，“當時主要在省內銷售，最遠賣到北京。”

　　助農直播帶來轉機。2022年，受疫情影響，線下實體銷售受阻，大批草莓滯銷。看著果農們天天虧損，大交鎮黨委副書記張成蘊急在心裡。他連夜帶著村干部們在各大社交媒體平台開通賬號，搬著板凳、架起手機，坐在草莓地裡開始直播。3年多來，全網粉絲超30萬。

　　2025年6月，張成蘊在賬號后台收到山西國富電子商務有限公司總經理王耀宏發來的合作邀約。王耀宏長期從事運城水果出口貿易，偶然刷到了直播，看中了草莓的品質，綜合考慮產業基礎與種植規模后，選擇與絳縣開展合作。

　　打開海外市場，品質達標是硬道理。“秧好一半禾，苗好七分收”。草莓種苗如同草莓產業的“芯片”，對保証產量和品質起到關鍵性作用。在絳縣澮陽草莓種植合作社內，桌上擺著一排白中透粉的草莓，口感清甜。“這是粉玉二號，這兩年新引進的優質品種，我們一直通過雜交、誘變等技術手段，培育適應本地氣候和土壤條件的新品。”程尚燕說。

　　為了提升育苗技術水平，絳縣專門建設草莓育苗棚，積極與山西農業大學果樹研究所合作，共同開展新品種的選育試驗，並組織草莓專家團隊進棚入戶指導，手把手教年輕種植戶辨別種苗優劣，採用無土栽培和高壟半基質創新模式，既提產提質，又帶動鄉村觀光採摘。

　　在精心培育下，大交村草莓園成功拿下草莓“飛”出國門的“國際通行証”，獲得出境新鮮水果果園注冊登記條件。2025年12月底，第一批測試的180公斤草莓，順利到達迪拜超市，經檢驗貨損不超3%，為后續大批量出口奠定了基礎。

　　“草莓出口以后，最大的變化是從‘論筐賣’變成‘論個賣’。中東市場價格穩，果農們信心也更足了，種植、管理做得更精細。”程尚燕說。700余戶農戶加入標准化生產隊伍，周邊1000余名婦女實現了家門口就業。絳縣已建成標准化大棚800余座，種植面積2600余畝，年產草莓8000多噸，年產值近兩億元。

　　春節前夕，程尚燕又收到沙特阿拉伯、馬來西亞等地的合作意向。與此同時，節前銷往國內多省份的訂單也增加了30%，果農們忙得不亦樂乎。“未來，我們將繼續發展訂單式農業，依托高校科研院所的力量，打造千畝草莓研學基地，持續深化產學研協同創新，開拓更廣闊的海外市場，讓海內外消費者吃上品質更好的絳縣草莓。”程尚燕說。

　　《 人民日報 》（ 2026年02月10日 08 版）