一座城市的“甜美”，如何定義？近日，中央廣播電視總台聯合南開大學等權威機構發布《中國城市甜美指數報告（2026）》（以下簡稱《報告》），從全國60座樣本城市中評選出首批“全國十大甜美城市”。晉中作為山西唯一入選城市，與福建漳州、江蘇無錫等9座城市一同上榜。

《報告》這樣評價晉中：“一座被時間慢慢釀出來的城市，甜得醇厚綿長。”專家組特別指出，晉中是10座城市中唯一以“醇厚回甘”為特質的城市，溫潤綿長、耐人細品。

這份“釀出來的甜”，究竟從何而來？連日來，記者深入晉中城鄉，探尋這座城市交出的三張“甜美答卷”。

答卷一：歷史文脈釀出城市底蘊

“別的城市是看景，晉中得‘讀’。”4月17日，平遙古城南大街，山東游客張雅欣輕撫被歲月磨亮的石板路，在朋友圈寫下感慨。

這份厚重的底氣，來自晉中得天獨厚的文化家底：不可移動文物5539處、A級景區63個、中國歷史文化名村17個、中國傳統村落90個。守得住文脈是底色，用得好文脈才是本事——晉中正將文化遺產融入可感可及的生活場景。

靈石王家大院是個典型樣本，其被稱為“華夏民居第一宅”，為了讓游客不止於走馬觀花，景區將非遺體驗植入游覽動線：明清服飾旅拍、磚雕體驗、晉劇互動等項目，讓古建筑不再只是風景。2025年，王家大院接待游客超300萬人次，沉浸式體驗帶動二次消費增長35%，游客從“走馬觀花”變為“停留一整天”。

如果說王家大院用體驗喚醒靜態的古建，平遙古城則在用科技復現歷史的光影。西大街的SoReal煥真·平遙科技藝術館由一座3000平方米的老廠房改造而成，是山西唯一入選全國智慧旅游沉浸式體驗新空間培育試點的項目。走進館內，35米數字長卷徐徐展開，明清商幫牽著駝隊緩緩走來﹔球幕光影中，晉商鏢局的畫面從頭頂掠過。北京游客張明原計劃逛半小時，結果待了兩個多小時仍覺不過癮。入夜后，迎薰門廣場的3D燈光秀准時點亮古城牆，駝隊與雙林寺千手觀音在光影中次第浮現。“科技成了講平遙故事的新語言。”景區管理公司負責人說。

科技在古城中復原歷史，藝術則在太行深處喚醒鄉土。

左權縣澤城村的中國北方國際寫生基地裡，晉中學院學生正將太行山的石崖、崖邊的柳枝一筆筆畫在青石板上。晉中學院帶隊教師孟冠華告訴記者，學校每年組織學生來此採風半月以上，學生的石板作品經裝裱后可線上交易，“石板畫成了游客行囊裡的太行山”。

“太行山從不缺美，缺的是被發現的眼睛。”基地總經理助理溫卓說，目前，基地已與清華大學美術學院等95所高校建立合作，覆蓋3個鄉鎮18個村庄。一塊石板，畫上山水，便有了故鄉的重量。

答卷二：山水生態涵養城市氣質

春日的晉中，是從一片花海中醒來的。

清明時節，祁縣城趙鎮修善村萬畝梨園，梨花已如雲似雪鋪滿山野。4月4日，以“怡然見晉中·賞花到修善”為主題的第十屆梨花文化市集在此啟幕。花海深處，非遺體驗、國潮文創、農特產品展銷攤位前人頭攢動，銅鍋雪梨湯的香氣與梨味氣泡水的清甜在春風中交織。幾位身著漢服的姑娘舉著團扇在花間取景，花瓣隨風飄落，引得一陣歡呼。“專門從太原開車來的，這一趟值了。”游客趙雅楠舉著手機拍了又拍。

修善村黨支部書記、村委會主任段續斌介紹，村裡將賞花踏青升級為集文化展演、農事體驗、特色餐飲於一體的“梨花文旅集市”，今年新增的光影秀和夜游項目更大幅延長了游客停留時間。“游客從‘轉一圈就走’變成了‘住下來慢慢逛’。”僅今年清明假期，梨花文化市集就接待游客超十萬人次，帶動周邊農家樂、土特產銷售同步升溫。

這樣的春日盛景不止祁縣一處。3月榆次常家庄園迎春花金黃燦爛，4月靈石紅崖峽谷郁金香五彩斑斕。晉中市文旅局今年首次發布“春游賞花地圖”，花期從早春延續到初夏。當地文旅部門負責人介紹，“賞花經濟”已成為撬動文旅消費的新引擎。

花海之下，是久久為功的生態治理底色。

以“一泓清水入黃河”工程為牽引，晉中堅持治山、治水、治氣、治城一體推進。祁縣昌源河入選國家幸福河湖建設試點，左權清漳河、榆社漳河源獲批國家級濕地公園。經過系統治理，天鵝、黑鸛等珍稀鳥類成為庫區常客。“以前河裡雜亂無章，如今河道整潔，有樹有花，散步時心情都舒暢了。”昌源河國家濕地公園附近村民李登明說。

從一條河的清澈到一片湖的安瀾，生態修復的筆觸延伸至太行腹地。榆社縣雲竹湖，54公裡湖岸線綠樹成行，26公裡環湖路串聯村落與景點。當地累計投入15億元實施生態修復，打造30余處景觀節點，構建起“河湖相融、林田交錯”的生態格局。湖心島上白鷺掠過，湖畔棧道旁攝影愛好者靜候鳥歸。

如果說雲竹湖是碧水凝成的詩眼，那麼太行一號旅游公路便是串聯詩意的那根金線。晉中段路網串聯起全市63個A級以上景區及99處非A級旅游資源，榆次烏金山林海、介休綿山奇峰、和順走馬槽草甸等景區景點串珠成鏈。上海游客王智芳站在山間觀景台上深吸一口氣：“空氣裡都是草木的清香，心都沉靜了。”

山水之美不隻在遠方，也浸潤於市井日常。晉中市城區以數十處地塊打造“口袋菜地”“微型果園”“百畝花海”，市民推窗見綠、出門進園已成常態。榆次悅隆庄溫泉度假區、介休綿山旅游度假區、榆社雲竹湖旅游度假區三地入選省級旅游度假區名單，標志著晉中旅游從“觀光型”向“體驗型”轉型邁出堅實步伐。

答卷三：市井煙火升騰城市溫度

4月18日，暮色四合，晉中市城區萬秀城大學城夜市燈火通明。鐵板滋滋作響，油鍋翻滾沸騰，吆喝聲、歡笑聲此起彼伏。“現在的夜市衛生規范，選擇也多，逛著特別放心。”正在給女兒選購糖畫的市民王芝萍說。作為晉中市城區規模最大的夜市，這裡已帶動新增就業崗位1200余個，成為市民夜間消費的熱門去處。

夜市裡的煙火氣，只是晉中舌尖甜意的開胃菜。街巷深處，更多傳承百年的滋味等著人們去發現。2025年5月，“怡然見晉中·晉中首批小吃名店”授牌活動舉行，全市共評定出50家具有代表性的“晉中小吃名店”，既有堅守品質的老字號，也有火爆網絡的人氣打卡店，成為游客和市民的“必吃榜單”。在平遙古城夜市裡，河北邯鄲游客董雁鵬對記者說：“熱銅鍋、平遙牛肉、老醋雞蛋，味道特別美！”來自河南的游客段鈺琳一邊品嘗平遙碗托，一邊開心地說：“平遙古城的風景好看、美食好吃，能深切感受到濃厚的煙火氣息。”

美食暖胃，更動人的是這座城市留人的溫度。作為坐擁21所高校的“青春之城”，晉中傾力建設青年發展型城市，先后出台30余項人才政策，構建起覆蓋住房、就業、創業等多維度的保障體系。2025年6月，首屆晉中駐地大學生成長交流分享會上，21所高校負責人、近700名畢業生代表齊聚一堂。副市長梁艷萍向青年學子發出誠摯邀請，希望大家扎根晉中、開啟人生新程，與城市共成長、同奮進。山西中醫藥大學學生馮志芮感慨地說：“這裡山水養眼、美食暖胃、環境宜居，畢業后我想留下來。”

市井煙火的溫度，還藏在一代代手藝人對傳統滋味的堅守裡。走進和順縣橫嶺鎮陽光佔村山河醋業有限公司，一股醇厚酸甜的醋香便扑鼻而來。這壇老醋的歷史可追溯到明末清初，至今已近400年。在這裡，非遺代表性傳承人堅持古法翻醅，每天定時翻動，從不間斷﹔而在現代化車間裡，智能化發酵系統實時顯示溫濕度數據。董事長曹彥軍舀起一勺新醋說：“機器管的是溫濕度，人心管的是老味道。不管設備怎麼變，這一口酸中回甘的勁兒，半分不能差。”一瓶老醋，釀的是晉中人代代相傳的生活哲學——用心經營每一件小事，日子便會回饋悠長的甘甜。

三張答卷，三種甜。文脈之甜，沉在青磚灰瓦裡﹔山水之甜，藏在花海林田間﹔煙火之甜，暖在一粥一飯中。

或許，一座城市最美的甜，莫過於讓人來了不想走，走了還想來。而晉中，正在用她的方式告訴中國：有一種甜，叫“怡然”。(記者張謙)