臨近端午，臨縣前青塘村粽葉飄香。走進山西青塘食品有限公司的標准化生產車間，工人們正手法嫻熟地填米、裹葉、纏線。公司董事長張新勤告訴記者：“祖祖輩輩傳下來的手藝在我們這裡做成了統一品牌的產業，全村粽子年產量達到8000萬隻，去年產值達2.2億元。”

臨縣前青塘村是一個擁有700年歷史的傳統村落。村內千年噴涌的海眼泉水質清冽純淨，河灘千畝蘆葦粽葉長勢旺盛，本地紅棗、黃米等品質優良，形成泉水、蘆葦、紅棗、雜糧四大核心物產互補的獨特原料體系。該村堅守粽葉浸泡、紅棗蜜浸、馬蓮捆扎等全套傳統工序，建設標准化粽子產業園，配套自動化分揀、恆溫蒸煮、真空鎖鮮設備，並與山西農業大學（省農科院）開展產學研合作，攻克高溫滅菌技術，將粽子保質期由3天延長至180天，徹底打破了季節性銷售局限，實現全年量產供貨。

為破解散戶單打獨斗、無序競爭、產能分散的行業痛點，前青塘村牽頭成立粽子產業協會，構建龍頭引領、中堅支撐、小微補充三級產業集群矩陣，形成“1家龍頭企業+10多家規模企業+100多家家庭工廠”梯隊化產業格局，形成粽子產業集群。山西青塘食品有限公司著力打造粽子綜合產業園，上游帶動本地蘆葦、黃米、紅棗規模化種植，中游催生包裝印刷、冷鏈倉儲，下游配套電商運營、物流快運、文創加工。全村150多家粽子加工企業吸引200余名年輕人返鄉創業，帶動3000多人從事與粽子相關工作，其中六成以上為脫貧人口，從業者年均增收超4萬元。

為不斷拓寬全國銷售版圖，前青塘村按照“上線入鏈”的思路，構建“線下商超+線上電商+直播帶貨”立體營銷網絡，線下按照“省內全覆蓋、華北為主力、全國有布局”的思路，在北京、西安、太原等城市設立銷售網點，進駐大型商超、便利店、特產店。今年5月，青塘粽子通過香港標准及檢定中心檢測，正式進入香港市場﹔線上組建專業化直播電商團隊，搶抓“村播”風口，鼓勵60余戶家庭作坊變身“網紅賣家”，110多位本土主播活躍在直播間。產品走出呂梁大山，遠銷京津冀、長三角、華南各地，實現了從縣域特產到全國休閑食品的跨越式轉變。

前青塘村還以粽子主導產業為核心，聯動種養、文旅、商貿多元業態，研發六大系列20余款粽類產品，跳出節令食品單一局限。依托古村落、濕地、紅色舊址資源開發研學DIY、民俗展演、鄉村民宿項目，拍攝鄉村題材影片《青塘》集聚文旅客流，構建一二三產協同增值體系，打造成為呂梁特色農產全產業鏈標杆，實現一業引領、多業聯動、全域增收。（記者任永亮）