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【三晉大地風物新——踐行大農業觀、大食物觀系列報道】

好水育好魚 好魚出絳州

2026年07月24日08:44 | 來源:山西日報
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7月21日,新絳縣三泉鎮孝陵庄村,山西高鵬水產開發有限公司的種養基地內,12個溫室大棚整齊排列。記者一進入大棚,一股溫潤水汽便扑面而來。一個個圓形標准化魚池內,成群的羅非魚穿梭游弋。隨著工作人員將一把飼料撒入水面,千尾魚兒驟然聚攏,水面翻起陣陣銀亮的水花。

羅非魚原產於非洲,屬熱帶魚類,因其肉質細膩、無肌間小刺、抗病力強、生長速度快等優勢被引入我國。羅非魚生長的適合溫度為28℃—32℃,因此養殖地主要集中在我國南方地區。

“近年來,羅非魚在北方市場逐漸打開了銷路,消費者對這種刺少肉鮮的水產品接受度越來越高。三泉鎮水質優良,如果能解決冬季養魚的水溫問題,那麼羅非魚便可以在這裡實現本土化養殖。”尋到市場機遇后,山西高鵬水產開發有限公司負責人李宇鵬,選擇在新絳利用大棚養殖羅非魚。

種養基地於2021年投產。在5年多的時間裡,李宇鵬建起30多個魚池。“今年我們從南方引入羅非魚苗33萬尾,養殖半年時間便可上市,一個魚池可容納約8000尾魚,單尾成魚重約一公斤。”李宇鵬站在魚池邊,望著池內已經十分肥美的成魚說道。

羅非魚養殖需要恆定的水溫,如何解決這一問題?“秘密就在那裡。”李宇鵬伸手一指,隻見大棚的一角,一套智能監測設備正在運行。屏幕顯示,水溫28℃、溶解氧每升7.6毫克,pH值7.5。“這些數據是羅非魚生長較為理想的數據。”李宇鵬說,“我們全棚配套恆溫控溫、智能增氧系統,實時監測各項指標,解決了羅非魚‘水土不服’的難題。”

為了進一步提升水質,該基地又在水的循環利用上做起了文章。基地配套建設了蔬菜種植區,構建起閉環生態循環體系:魚池產生的殘餌、魚糞經過濾設備送入微生物轉化池,分解為天然營養液輸送至蔬菜種植槽,滋養果蔬﹔蔬菜根系吸附水體養分、淨化水質,潔淨水流再回流魚池循環使用。

優質的循環水體加高密度恆溫養殖,讓羅非魚品質得到了大幅提升,上市后很快就得到了本地和周邊消費者的認可。“目前,基地以鮮活羅非魚供貨為主,主要供應運城本地商超、餐飲門店,輻射臨汾、長治、太原等地,一年純利潤至少60萬元。”李宇鵬說。

特色水產落地,也讓本地村民在家門口捧起了穩定增收的飯碗。“上班離家很近,每個月還能拿到4000多元的收入,比外出打工強多了。”43歲的鄭然已經在這裡工作了3年,主要負責羅非魚銷售市場的拓展業務。目前,有8名村民長期在基地工作,而每逢魚苗投放、成魚捕撈旺季,“隊伍”就會擴大至20多人。

“目前,羅非魚養殖產業已經帶動了周邊村鎮150多戶村民,為孝陵庄村和周邊村集體增收約12萬元,成了帶動當地村民增收致富的特色產業。”孝陵庄村黨支部書記兼村委會主任馮柏強說,“下一步,我們還計劃拓展規模,帶動更多村民參與進來,讓羅非魚成為鄉村振興路上的‘富民魚’。”(記者張琦)

(責編:趙芳、麻潞)

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