8月13日晚，以“共享非遺·面向未來”為主題的2026非遺面食大會·朔州站暨非遺消費季活動在山西省朔州市啟動。

本次活動立足晉北莜面特色，聯動京、晉、冀、蒙、陝、甘六省（區）市，精心打造非遺展演及面食技藝秀、非遺面食市集、非遺莜面爭冠賽、全省城市非遺地標美食展演、非遺面食傳承創新交流五大特色活動，深度融合面食技藝、邊塞文化、陶瓷產業、文旅資源，打造跨省非遺面食技藝盛會，努力為游客呈現一場有歷史、有文化、有技藝、有煙火氣的沉浸式文旅盛宴。

拉面技藝展示。

獨輪車刀削面技藝展示。

吹面氣球技藝展示。

當晚，非遺面食市集准時開市，來自山西省內的50余家星級酒店、特色餐飲機構及小吃品牌，帶來了130余種省內外經典風味美食。既有莜面羊血蒸餃、懷仁炒兔頭等朔州本土特色風味，又有運城關公羊湯、武漢熱干面等南北經典美食，吸引了市民游客前來品嘗。活動期間市集每日午晚兩個時段開市，時間分別為11:30至14:00、17:30至22:00。

造型精美的面塑。

市民游客駐足觀賞面塑。

活動期間，朔州市還推出“味道朔州”美食體驗線路。以懷仁金沙灘（邊塞起點）為起點，沿“金沙灘—應縣—山陰—朔州老城—平魯—右玉”軸線，串聯歷史、民俗、生態三大板塊，並搭配沿線特色美食體驗與互動項目。游客可憑非遺消費季集章手冊享受應縣木塔、崇福寺、金沙灘景區半價門票優惠。朔城區老城將舉辦非遺藝術展演活動，廣武滑雪場景區推出山野清涼計劃特色趣味活動，金沙灘景區推出楊家將主題實景互動演出等，全方位豐富游客出行體驗。

據了解，本次活動為期5天，持續至8月17日。朔州市以“美味+美景”的沉浸式文旅體驗，構建起可觀、可品、可購、可學的非遺消費新場景。（安霄雨）