金秋塬上，果香漫枝。山西省臨汾市鄉寧縣昌寧鎮各大採摘園迎來新品種蘋果集中採摘季，紅彤彤的蘋果綴滿枝頭。果園裡一派忙碌景象：工人們穿梭林間，小心採摘鮮果﹔果商守在地頭，現場看果定級、議價裝箱，摘下的蘋果隨即裝車外運。

“咱們這裡海拔高、晝夜溫差大，種出來的蘋果風味足、口感佳。”鄉寧縣農業農村局高級農藝師鄭振科介紹，全縣蘋果種植面積約3萬畝，集中在昌寧鎮與棗嶺鄉，其余鄉鎮零星分布。兩大產區西臨黃河，毗鄰蘋果大縣吉縣。

昌寧鎮十裡鋪村，果農高長發正在採摘紅富士蘋果。李虎威 攝

此前，鄉寧蘋果以傳統紅富士為主，產業基礎扎實，但品種同質化、上市期集中、果品附加值偏低等問題，制約產業提質升級。

想要破局，品種更新與種植模式革新勢在必行。鄉寧分批組織鎮村干部、種植大戶、果農代表260余人，赴吉縣、陝西洛川等蘋果產業標杆地考察學習，大力引進秦脆新品種，推廣無支架半矮化蘋果種植技術。

昌寧鎮黨委書記杜昶算了一筆產業賬：“傳統果樹見效周期長，在4年以上，而這套半矮化模式最大優勢就是投產快，當年栽樹、次年挂果，4至5年進入盛產期，一年就基本收回成本，第二年就能盈利。”

紅彤彤的蘋果挂滿枝頭。人民網記者 麻潞攝

秦脆適配黃土高原水土條件，抗旱耐瘠、抗重茬。樹體低矮小巧，方便機械化作業﹔行間空間充裕，可套種紅薯、豆類，多渠道增收﹔無需大量疏花疏果，人工成本顯著降低，水肥一體化管護簡單，抗風抗倒伏，品種更新快，綜合效益優於傳統種植。

為了培育原生態高品質鄉寧蘋果，當地聯動企業、合作社推行全鏈條標准化管護，統一技術指導與農機配套，細化施肥、剪枝標准，從源頭提升優質果率。

昌寧鎮西廒村村民高衛東是縣裡首批試種秦脆的果農。今年果園喜獲豐收，他在原有7畝秦脆果園基礎上新栽9畝，現已採收4萬余斤，收入20多萬元，全年預計總產量5萬多斤，果品兩個月前就全部預定完畢。眼下他雇了近20名工人採摘，今年還帶動周邊29戶農戶一同改種新品種。

“秦脆收益快、挂果多、口感好，真是咱果農的致富果！”高衛東信心滿滿。

昌寧鎮劉家園村村民劉小寧將自家5畝果園更新品種，栽植秦脆蘋果。目前樹苗現已抽枝，他滿心期待來年豐產。早前聽聞新品種優勢，他主動跟著考察團外出學習，下決心更新果園。

蘋果豐收滿田間。李小民 攝

被鄉親們稱為“蘋果姐”的張雪煥常年扎根田間收果。“今年高衛東家的秦脆，全部由我收購。我自己也種秦脆，品質過硬不愁銷路，太原、臨汾、陽泉多家商超都上架了咱們鄉寧蘋果。”

秦脆是近年廣受市場認可的優質蘋果新品種，果形端正圓潤、果色紅潤均勻，果肉細密酥脆無渣，可溶性固形物含量超16%，甜度適中、果香濃郁，是塬上名副其實的“網紅致富果”。目前鄉寧已構建起早中晚熟品種搭配、規模化種植、標准化生產、品牌化運營的蘋果產業新格局。

當地正謀劃水果產業標准化生產項目，計劃對近兩年新建優質果園、防雹網搭建等關鍵環節給予獎補，鼓勵果農運用新技術、栽植新品種，為農戶穩定增收兜底護航。

一顆顆浸潤黃土高原陽光的鄉寧蘋果，帶著山野果香從塬上果園出發，走進千家萬戶。（桑莉媛、麻潞、武笑）