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离石区:党建引领 转型发展蹚新路

乘着打造“数谷吕梁”的东风,依托经开区与深圳莫比嗨客公司合作成立的“数霖”数据标注公司,作为吕梁市委、市政府驻地的离石区,利用大万源“双创”基地、田家会扶贫车间,在乡村设立“标注驿站”,发展数据标注这一建在家门口的高科技产业,3-5年内将培养一批标注师队伍,让更多人共享数字经济发展红利。

离石区:党建引领 脱贫攻坚添动力

整齐漂亮的新楼房、干净整洁的文化广场、宽阔平坦的硬化公路……秋意正浓,走进离石区信义镇新山湾村易地扶贫搬迁集中安置点,老人们信步而行、孩子们追逐嬉闹,浓郁的生活气息彰显出一派欣欣向荣。

离石区:党建引领 如"家"社区聚人心

小区是城市居民“八小时”之外,起居饮食、学习进步、社交活动的重要平台,是基层治理的“最后一公里”,也是矛盾纠纷的第一道防火墙。抓实居民小区党建,以党建引领小区治理,对于构建基层社会治理新格局具有重要意义。

视说·离石

聚焦离石

离石区首条彩色旅游公路惊艳亮相离石区首条彩色旅游公路惊艳亮相
离石区:统筹推进,积极建设美丽乡村

   今年以来,离石区坚持统筹推进,不断提升城市品位和综合承载力,持续提高城乡管理水平,城乡面貌改善明显,宜居性和美誉度持续提升。深秋时节,走进全国名录传统村落——离石区吴城镇街上村,干净整洁的水泥路,错落有致的房屋,处处展现出独具特色的美丽村景。

文化旅游

信义镇归化村实景剧《沟梁上的土疙瘩》 信义镇归化村实景剧《沟梁上的土疙瘩》
离石区信义镇归化村:文旅融合助推乡村振兴

吕梁市离石区信义镇归化村是离石区精准扶贫村之一,是典型的“地下无资源,地面无企业”的贫困村。近年来,归化村以农业为基础、文化为灵魂、旅游为载体,着力做好文旅融合发展文章,生态文化旅游产业发展渐入佳境。

食在离石

荞面碗团

     碗团,也被称为碗脱或碗秃。碗脱之名的来源是因为它用小碗蒸,熟后晾凉,可从碗中脱下。

     相传,碗团是石勒发明的。西晋末年,永兴元年(304年)匈奴左部帅刘渊起兵反晋,建北汉政权,置都于离石。刘渊从离石左国城派大将石勒发兵攻晋,营地扎在柳林三郎堡。由于当时战乱频繁,自然灾害严重,军粮供应成了大问题。军士就把荞麦磨碎后熬成粥喝。一次几个军士外出,误了饭时。回来后,荞面粥已结块,士兵就把碗内的荞面扒下来抓食。有人提议切块吃,他们就把荞面团切成条,随便撒了一些盐,吃完把剩下的一块切条,泼了些枣醋、蒜泥、姜末、葱花,给石勒端去。石勒吃后,大加赞赏,让厨房如法制作,让军士饱尝,吃后精神大振。当地百姓闻讯后,去军营观看,军士就让百姓尝新。百姓尝后,甚感新奇,就模仿着去做,从此在民间得以流传。

合楞则

     合楞则,是音译,是离石当地山药蛋(马铃薯)制作的一种食物,深受吕梁范围群众喜爱。

     传统的制作方法是把土豆洗干净去皮,用擦子(专门磨土豆的一种用具)把土豆磨成糊状,因为磨好的土豆糊遇空气会氧化变成红色,所以多用水淘几遍,把放土豆糊的盆里盛多些水,在一旁静放,等土豆糊沉淀下去,把上面的水再倒掉,反复几次,水逐渐变白,再拿笼布过滤,把水挤掉,盛放到小盆里,里边加葱和香菜(都切碎小些),再放盐、花椒面、大料面,和起来,掐揉成一个个小圆球,上笼屉蒸大约二十分钟就熟了,蒸熟的合愣则呈暗灰色,又弹又韧,这是最正宗的合愣则。传统制作工艺,需要用一下午的时间才能制作好够四口之家吃一顿的合愣则,费时费力费料。

豆钱钱

      豆钱钱:将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内,或做汤面时加入食用,别有风味。

秀美离石