独特的自然条件，为小杂粮生长创造了良好的环境，种植品种丰富、产品品质优良，特别是荞麦、藜麦、莜麦等集营养、保健、食疗于一体的名特优小杂粮，备受市场青睐，被确定为中国小宗杂粮商品基地区。同时，平鲁区还有其他优质的农产品，马铃薯具有块大、整齐、表皮光洁、淀粉含量高、商品性好的特点，为良好的制粉及食品加工原料；油料以胡麻为主，亚油酸含量极高，为国际公认的健康食用油等。平鲁区深化农业供给侧结构性改革，坚持质量兴农、品牌强农，积极调整种植业结构，2022年，全区种植荞麦8万亩、莜麦16万亩、谷子4万亩、其他谷物18万亩、马铃薯6万亩。在稳定种植规模的同时，聚焦红山荞麦、马铃薯、胡麻、莜麦等优质农产品的产地保护、绿色种植、深度加工、质量控制、品牌宣传、附加值提升工作。

平鲁区紧紧抓住全国草牧业示范区、雁门关农牧交错带示范区建设契机，推广“牧繁农育”养殖模式，坚持“生态优先、绿色发展、农牧结合、草畜一体、加工带动、产出适度”的原则，引导农民从传统农牧业向现代农牧业转变。积极调整养殖业结构，深入推进优质牧草种植、优质种羊培育、优质生态肉羊养殖、优质屠宰加工和有机肥生产“五大基地”，扎实开展畜禽养殖标准化示范创建工作，建成标准化养殖小区133家，规模养殖户达到2000户，全区养殖总量达到200万头只，获得畜牧业绿色发展省级示范区称号。完善优化饲料饲草、肉制品加工园区配套设施，提升服务水平，促进入园企业投产达效，延长农业产业链，提升农产品价值链，推进农产品就地加工转化。以鲁丰肉业、长良农牧为龙头，加快推动建设西北乡镇八个绿色生态肉羊养殖基地，带动全区肉羊产业稳步发展。

平鲁区坚持“打文化旅游牌、走转型发展路”的发展方针，像挖煤一样挖文化，下大力气推进全区文化旅游业的大繁荣大发展。投资10亿多元，依托西北山区“龙洞滴珠”“固山巍焕”“明海湖”最负盛名三大景观，构建“城洞映辉”“龙凤呈祥”“塞外长城明珠”旅游景区，并配套建设塞上新农村，开启晋北旅游的北大门，形成与晋陕蒙旅游线路相连接的旅游产业经济圈。同时，开工建设了门神文化园、下木角尉迟故里旅游区、体育馆、艺术中心、大梁水库旅游度假区等五大文化旅游工程。正在兴起的文化旅游业，使平鲁形成了新的经济增长点，促进了全区现代服务业的发展，带动了小杂粮、中药材、门神系列产品以及布艺、根雕、剪纸等民间手工艺品和旅游产品的全面繁荣。去年全区旅游总收入实现了历史性突破，达到了3.71亿元，同比增长36.9%，占财政收入比重逐年递增。