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大同黄花

    2015年03月30日10:35

黄花又名金针菜、安神菜、忘忧草、萱草,是观赏名花,又与蘑菇、木耳一起被列为素食中的珍品,其茎、根、叶还均可入药,具有利尿、健胃、治血、消炎、清热、降压、镇痛、安五脏等功能。

大同县黄花菜栽培始于明末清初,在大同地区已有300多年的种植史。大同黄花多生长在大同县内火山群下,独特的地理、气候和土壤条件培育了其苗大苔繁、肉厚角长、七蕊色黄、营养价值高的品质,是同类产品中的上品。2003年,大同黄花被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”,远销亚欧10多个国家和国内30多个大中城市。目前,大同县黄花种植面积已达4.3万亩。

(责编:赵芳、王建)

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