8月28日上午，山西东辉牧业发展有限公司年产10万吨牛肉制品冷链项目在山西省晋中市太谷区范村镇开工，该项目是晋中国家农业高新技术产业示范区招商引资的重点工程，由中粮集团华商国际工程公司全面设计，是目前亚洲生产规模最大、产品种类最全、加工工艺最新的牛肉加工项目。

项目建设以“一带一路”倡议、中部崛起带等系列国家级重大战略为契机，落实山西省战略发展要求，立足国内市场需求，以晋中及周边地区现代农业产业跨越式发展为动力，以实现晋中市产业转型升级、经济快速发展为目标，以优质牛肉加工为切入点，对标国际一流企业，建设集牛肉精深加工、冷链仓储、智能物流配送、商务交易、金融保障、综合服务等多种服务功能于一体的现代化牛肉加工冷链中心。

据介绍，项目总投资14.55亿元，占地270亩，分二期进行建设，其中一期投资6.6亿元，将2022年8月竣工投产，二期工程总投7.95亿元，项目达产后年可生加工牛肉制品可达12万吨，产品主要为调理、原切牛排、调理毽子、肥牛卷、牛肉块、汉堡饼、牛肉馅等,是目前亚洲生产规模最大，产品种类最全，加工工艺最先进的牛肉加工项目，年可实现营业收入60亿元，实现利税6亿元，直接带动3万余个就业岗位，间接带动30余万农户从事肉牛养殖业、饲草种植，平均年可为农户增收10余万元，对我省农业发展及乡村振兴工作有着积极重大的意义。

“以每户母牛养殖户饲养5头母牛，每户育肥户饲养10肉牛计算，可带动10万户母牛养殖户、4万户肉牛育肥户从事肉牛生产。每户母牛养殖户每年可增加纯收入3.2万元，每户肉牛育肥户可增加纯收入3万元，养殖农户总增收达44亿元。除此之外，还可以带动周边地区种植全株青贮玉米180万亩，以每户农户种植10亩玉米，每亩增加收入200元计算，可带动18万农户种植青贮玉米，每户增加收入2000元，种植农户收入增加3.6亿元。”东辉集团董事长张亚平表示，要争分夺秒赶进度、万无一失保安全，实现项目早竣工、早达产、早见效，为山西乡村振兴添砖加瓦。

（孙泰雁 阴娜 郭晓云） 

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