人民网大同7月25日电（田小丽）火山沃土、桑干河水、阳光晒制，大同黄花又获丰收。7月24日，由中共大同市委、大同市人民政府、上海应用技术大学、世界中餐业联合会、中国蔬菜流通协会共同主办的2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月活动正式启幕。在当日举办的黄花产业发展大会上，大同市被中国蔬菜流通协会授予“中国黄花之都”称号。

大同获颁“中国黄花之都”称号。

黄花菜，学名萱草，古名为忘忧草。唐代诗人孟郊《游子吟》中，“谁言寸草心，报得三春晖”中的“寸草”就是指黄花，因此，黄花被誉为中国母亲花。

大同已有1500多年黄花食用史，600多年的栽培史。大同黄花品相、品质位居中国各大产区之冠，素有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉。大同黄花多次获国家优势名牌产品、国家著名品牌产品、国家畅销产品、国家信得过产品证书，荣获全国百强农产品区域公用品牌，入选2022年50个农业品牌创新发展典型案例和农业品牌精品培育计划。

在大会授牌仪式上，中国蔬菜流通协会授予大同市“中国黄花之都”荣誉称号，进一步凸显了“大同黄花”这块特色农业“金字招牌”和“城市名片”效应。

项目签约仪式。

当前，大同市黄花种植面积稳定在26万亩左右，占全国的1/4，单县区面积全国最大，鲜菜总产量18万吨。大同市共有黄花产加销经营主体175余家，开发黄花菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列130余种，全产业链总产值42亿元。目前已出口韩国、日本、加拿大等国家和地区，出口量逐年提升。现已与台湾、日本在黄花产品开发、功能功效研究等形成合作及合作意向。

在项目建设签约仪式上，大同市人民政府与深农集团、北京供销社分别签订战略框架协议。台湾拜宁腾能公司与大同忘忧农场，贵州中医药大学与云州区兴晟生物科技有限公司将分别就黄花生物科技工厂建设项目和黄花安神助眠茶开发项目签订合作协议。这些重点项目的签约为政府与企业、企业与企业搭建合作共赢的桥梁，共同推动黄花产业向规模化、标准化、产业化转型升级，进行深度开发加工，延伸产业发展链条，提升大同农业高质量发展水平。

2023黄花产业发展大会现场。

值得一提的是，此次大会发布了大同黄花标准体系、黄花品种国际登录及大同黄花系列新产品，全面展示了大同市黄花产业发展的新成果。其中，现场发布的黄花意面和黄花生物科技产品，进一步挖掘和提升黄花产品的营养价值和品牌价值。大会还发布了《黄花产业发展白皮书》以及大同黄花品牌新形象。通过黄花产业发布，旨在把“大同黄花”打造成国家黄花产业发展样板、国家现代农业样板和农产品向大健康产品升级样板，引导推动以大同黄花为代表的全国黄花产业高质量发展。（图片由大同市新闻中心提供）

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