山西运城:盐湖里的“捞虫人”
2023年08月10日09:13 | 来源:人民网-山西频道

8月9日上午,在被誉为是“世界三大硫酸钠型内陆湖之一”的运城盐湖中,捞虫人跳进池水,拖着20米长的纱网,开始捞取一种只在盐水中生长的微小虫子。
他们捞的“虫”是盐水虫,民间俗称丰年虾。身长1厘米左右,是一种能在卤水中生活的甲壳类动物。是盐水湖中特有的一种浮游类生物,其体型较小,但是却蕴含着丰富的蛋白质、脂肪酸、矿物质,既可以食用,又能成为鱼虾的饵料。(赵玉祥 摄)
(责编:卢鹏宇、桑莉媛)
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