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【行走在山水之间】鱼菜共生 一水“双收”

2023年09月11日10:11 | 来源:山西日报
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图为甘泉井村鱼菜共生大棚。张泉东摄

养鱼不换水,种菜不施肥,这样的农业运行模式你见过吗?

走进平定县甘泉井村,一水“双收”模式,着实让人开了眼界。

地处太行山深处的甘泉井村,曾经没有甘泉更没有井,祖祖辈辈吃水用水全靠旱井收集雨水或者到几里地外的邻村挑水。前些年,村里打了深井,新建起了蓄水池,彻底告别了吃水难用水难的苦日子。

有了水,村里的日子越过越红火。瞄准特色农业,甘泉井村建起了鱼菜共生项目。

什么是鱼菜共生?阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社负责人赵晓波解释,鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系。它把水产养殖和水耕栽培两种完全不同的技术,通过巧妙的生态设计,让鱼和蔬菜协同共生。鱼菜共生大棚内发生的一切,仿佛一条自然生态链——鱼儿在鱼池中生长,养殖尾水经过过滤后,去除鱼粪留下营养物质,用于种菜很合适;蔬菜种植的尾水经过消杀后流回鱼池,用于养鱼不浪费。

阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社鱼菜共生项目占地近10亩,有3个鱼菜共生大棚。蔬菜种植区,一株株睡莲漂在水面,仿佛一个个睡美人。池子里的水潺潺流动、清澈见底。鱼类养殖区,鲈鱼、罗非鱼、锦鲤等鱼儿正在水中畅游,预计再过一段时间便能上市销售了。

“鱼菜共生项目不久前才建设完成,目前正处于摸索阶段。”赵晓波说,“蔬菜种植方面,第一批试种了睡莲。如果睡莲长势良好,下一步我们计划把生菜、海白菜、芹菜等‘搬’到水培池。鱼类养殖方面,目前大棚内共有13个鱼池,养着3万多尾种类不同、经济价值较高的鱼儿。如果养殖成功,我们计划结合市场需求增加养殖品种。”

虽然项目占地面积大、营生也不少,但在鱼菜共生大棚干活的工人却不算多。原来,项目整个循环过程由智能化系统自动完成,工人只需要管理鱼和蔬菜就行。杂质过滤器、水循环系统、溶氧控制器……为了建设好鱼菜共生项目,阳泉市平定县兴盛蔬菜种植专业合作社添置了不少智能化设备,减轻工人劳动强度的同时,提高工作效率。

“‘智慧+循环+设施’农业项目不仅引领了现代农业新时尚,也成了合作社后续发展的动力。未来,我们将在养好鱼、种好菜的同时,积极与商超、餐饮企业对接,拓宽产品销路,带动社员增收。”赵晓波说。(苏晓晨 张泉东)

(责编:武笑、桑莉媛)

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