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颗粒饱满谷米香

2023年09月21日14:55 | 来源:人民网-山西频道
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白露白茫茫,谷子满田黄。白露过后的和顺县李阳镇崔家坪,将要迎来一年中最忙碌的时节,400多亩谷田丰收在望。

“今年的冰雹、洪涝咱们崔家坪小米都没有受到影响,谷子长势很喜人呢。”村民李爱元说。一到崔家坪村口,一片绿油油的谷田便浮现在眼前,秋风吹过,碧浪翻滚,谷米飘香,农民在谷田里穿梭,爱不释手地抚摸着沉甸甸的谷穗,一张张合不拢的嘴、一个个欢快的脸诉说着丰收的喜悦。

崔家坪村三面环山,村里矿产资源匮乏,但因为村里多为富硒土壤,适宜谷物种植,产出的小米口感醇香、营养丰富。

为了让乡村发展步入快车道,让村里生产的小米产量大销售广,村民们把好种植“关”,严格执行农作物科学栽培管理技术,对施肥、除草、拔草等环节层层把关,保证每一颗谷子都是绿色生态无公害的农产品;把好加工“关”,所有加工流程都在村里办的合作社里进行,从碾米、色选、装袋各个流程都保证干净卫生;把好销售“关”,整村的小米都统一定价销售,不存在哄抬物价的行为。从家庭生产加工到规模化标准化的加工产,崔家坪小米打出了自己的品牌,年收入达100多万元,还带动了附近5个村500余户村民的增收。

从个户的单打独斗到集中发展,崔家坪已经成为和顺小杂粮种植生产的“大户”,提起崔家坪小米、荞麦面,市民们满口称赞,附近的各类厂家也纷纷到崔家坪收购杂粮。(郑静)

(责编:赵芳、桑莉媛)

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