菜式荤素搭配、营养卫生，餐量不够可加……10月20日，交城县西街小学，伴随着上午最后一节课下课铃声的响起，食堂工作人员准时将饭菜摆在餐桌上，确保学生第一时间吃到热腾腾的饭菜。

“既能吃饱，也能吃好。”“孩子在学校吃饭，我们放心。”今年9月以来，山西吕梁交城县实施“放心午餐”工程，切实帮助家长解决了小学生中午接送难、午餐无法保障的问题，受到家长和学生的好评。

作为交城县确定的“放心午餐”工程试点学校，交城县西街小学成立“放心午餐”领导小组，确保在校学生吃得饱、吃得好、吃得安全，让家长放心。该校党支部书记、校长张卫东介绍，从人员聘用、进货渠道、食材入厨、食谱制定再到科学加工，学校对每一关都严格把控、精细管理，并实施“互联网+”明厨亮灶模式，让食品安全更直观地展现。同时，为进一步提升和改进午餐质量，学生就餐过程中，由值班教师陪餐，教师会在陪餐过程中第一时间掌握用餐情况，对就餐当天发现的问题及时解决并记录和反馈，确保学生吃得放心，解除家长的后顾之忧。

“我们每天对食材、厨具都会进行检测，并做好记录，确保孩子们吃到的是安全卫生的饭菜。”西街小学食堂工作人员李润润说。

下一步，交城县将继续推进“放心午餐”工程，不断提高学生饮食质量，保障午休，促进少年儿童健康成长，助力教育高质量发展。（冀美丽、李珍）

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