天剛蒙蒙亮，家住內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼前旗的齊艷平便忙活起來，給自家牛羊准備“早餐”。

　　不一會兒，牛羊就圍攏過來，紛紛將頭埋進料槽吃起來。“這些飼料是我從鎮上的‘廚房’定制的，用的是自家秸稈，牛羊愛吃，長膘也快。”齊艷平說，以前讓他發愁的秸稈，如今成了“香餑餑”。

　　齊艷平家裡承包了100多畝地，每年收完玉米，至少剩下30噸秸稈。如何處理秸稈，一直是他的煩心事：當柴火，濃煙嗆鼻﹔做飼料，牛羊會“挑食”，還容易致病﹔到頭來，隻好扔在村裡的集中場地。

　　興安盟每年產生秸稈近650萬噸，資源化利用曾是難題。另一方面，天然牧草有限，飼草缺口大、需求多。秸稈飼料化，不僅可以實現農牧業資源的有效轉化，還能避免因焚燒秸稈造成的生態問題。

　　然而，傳統的秸稈飼喂方式，消化吸收率低於30%，且致病風險高。如何提高秸稈的飼喂價值？這需要加工方式的創新。

　　2023年12月，破壁熟化全混飼草料生產線（又稱“動物中央廚房”）在阿力得爾現代草產業加工物流交易園投產運營。

　　如今的廠房外，成捆打包的玉米秸稈高高摞起。“這些是我們‘做飯’的主要‘食材’，都是從農戶那裡收購來的。”生產線負責人錢可鑫說。

　　廠房內，工作人員正操作小型抓草機，將一捆捆秸稈投入粉碎機。粉碎后的秸稈經過除塵設備處理后，其中的石塊、沙土等雜質被一掃而空。粉碎、除塵后的秸稈，隨即進入核心工序——汽爆。

　　車間內的巨型罐體發出轟隆聲，持續幾秒，室外煙囪隨即噴出大量蒸汽。“這是讓秸稈變成‘營養餐’的關鍵。”錢可鑫解釋，汽爆技術利用高溫蒸汽破壞秸稈的微觀結構，釋放營養物質，提高消化吸收率，同時消除了秸稈上附著的虫卵霉菌、農藥殘留等有害物質。

　　“蒸汽的溫度、壓力和處理時間，都是影響汽爆效果的關鍵參數。”內蒙古農牧業科學院研究員金海介紹。

　　營養提升的同時，如何將秸稈做得更美味？中控室內，錢可鑫輕點鼠標，設定好秸稈、糖蜜、菌劑、精飼料的配比，隨即啟動混合攪拌功能。不到15分鐘，一份“美食”就制作完成了。“牲畜在不同生長階段的營養需求、口味偏好都有差異。我們會根據客戶的養殖情況，定制最佳配料方案。”錢可鑫說。

　　出料口，工作人員正在對料包進行密封、打包，並逐個貼上二維碼。“這是我們正在推廣的溯源機制。”錢可鑫說，在收購原料時，會嚴格記錄其產地、水分、質量等信息，確保從田間到牧場的每一個流程都可追溯。

　　據介紹，“動物中央廚房”年產量3萬噸，可滿足5000頭牛、4萬隻羊整年的飼喂需求，已在錫林郭勒盟、包頭市等地開展推廣。不僅精飼料費用省了，牛羊也長膘快、患病少，收益更大。此外，秸稈利用率為98%以上，基本不會浪費。

　　“這種模式，對提高秸稈綜合利用率、促進農民增收、資源節約及農業經濟可持續發展，具有重要意義。”興安盟農牧局黨組成員、副局長王玉泉說，下一步將在每個旗縣的農牧交錯帶建設集種、儲、加、銷於一體的飼草加工基地，再以鄉鎮為單位建設飼草儲備庫，加快建立現代飼草產業體系。

　　《 人民日報 》（ 2025年03月27日 07 版）

分享讓更多人看到