山西运城的夏天总是早了那么一些，空气中已是热意浓浓。参加“中国式现代化的万千气象”网络名人山西行活动的25位网络名人代表们第二站来到这里。

漫步在运城盐湖22号堤埝，远处的中条山，苍翠连绵；近处的盐湖，水面辽阔，不时有飞鸟划过湖面，发出悦耳鸣叫。

河东运城，因盐建城、因盐得名、因盐而兴。眼前的盐湖，有着约4600年的采盐史，总面积达132平方公里，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，也是山西省面积最大的湖泊。

夏日“五彩”盐湖。闫鑫摄

“这个字读‘盬’gǔ，《说文解字》里讲‘盬，河东盐池也’。”“这张图展示的是垦畦浇晒法，又称五步产盐法。”……紧邻盐湖北岸，嵌入古城墙的的河东池盐博物馆里，一场感受运城盐文化的旅程开启。

这座中国唯一一座全面展示古老池盐文化的专业博物馆，于2021年11月开馆，以河东盐文化为主题，分为序厅、瑞盐天成、供食华夏、国之大宝、盐务专城、盐化时代、世纪之约七个部分和“知鹽学堂”专题展厅，通过盐池形成、历史演变、盐池产盐等内容，集中展示着几千年来的运城盐文化内涵。

网络名人“@潘明先生”说：“参观池盐博物馆，就像在历史长河中畅游，感受到盐文化的独特魅力。”

在博物馆里，一种盐水湖里特有的浮游类生物——卤虫让大家兴趣十足。讲解员介绍说：“卤虫也被称为‘丰年虾’，是盐湖中的天然优势物种，其体型较小，但是却蕴含着丰富的蛋白质、脂肪酸、矿物质，既可以食用，又能成为鱼虾的饵料，开发价值极高。”

身长1厘米左右的卤虫，在盐湖的生态链中，还是关键一环。卤虫吃湖里的杜氏盐藻，天上的飞鸟吃卤虫，鸟类的代谢产物等又反哺给盐湖，形成了一个闭合的体系。

网络名人代表们在运城河东池盐博物馆。人民网 武笑摄

带着对卤虫的新奇，网络名人“@心理学刘爱民”一走到盐湖边，迫不及待地接了一瓶盐湖水，近距离地观察卤虫游动。

在盐湖边的一个个玻璃展柜里，放着盐湖自然析出的几种矿物质——“河东大盐”、芒硝、硝板等。网络名人代表们想象着千年前，那些辛勤劳作的盐工，顶着烈日，利用五步产盐法，生产出闻名于世的“河东大盐”。

在长期的开采过程中，盐湖的生态环境曾遭到了一定程度的破坏。2020年9月，运城正式启动“退盐还湖”“还湖于民”，盐湖保护范围内停止一切工业生产，因地制宜推动产业转型升级。2021年，盐湖堤埝除险加固及生态修复项目开始实施，工程以保护修复为主，恢复盐湖自然历史风貌，打造独具特色的“七彩盐湖”，把盐湖从“工矿开发区”变为“生态保护区”。

中午时分的盐湖，湛蓝天色与粼粼水光相融，晶莹澄澈的湖水正是盐湖生态环境持续向好的例证。

运城盐湖边拍照的游客。人民网 武笑摄

看着眼前的美景，网络名人“@小凡好摄”说：“运城盐湖除了‘颜值’让人沦陷，城市深厚的文化魅力、独特的风土人情更让人回味无穷。”

博物馆里，听历史，看变迁；盐湖岸畔，锦绣风光为伴，市民跳起广场舞……网络名人代表们一路边走边看边问，深切感受到“盐运之城”的产业变革。而在湖边打卡拍照的游客们络绎不绝，只为探寻盐湖之美。

正如网络名人“@-四分三十三秒-”所说：“山西运城，一座有盐有味的城市。”

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