近日，云州区西坪镇瓜园村的大棚黄花，头茬黄花菜新鲜上市，以其独特的口感和营养价值赢得了市场的青睐。

“以前想吃新鲜黄花菜，得等到7月，现在好了，6月里就能尝到这口鲜菜。”家住平城区的刘改花满脸喜悦地在市场中挑选头茬黄花。

作为云州区首个大棚黄花种植试点，瓜园村采用温室大棚技术种植黄花菜，成功实现了黄花的提前上市。

“今年的头茬黄花长得特别好，口感鲜嫩，营养丰富。”大棚种植户徐永福细数起大棚种植黄花的种种好处，通过温控技术，能够有效调节生长周期，使得黄花菜提前上市，填补了市场空白期。其次，大棚环境还可以有效隔绝外界病虫害，减少农药使用，更加绿色环保，保障食品安全。再者，相比露地种植，大棚种植能更好地控制湿度和光照，提升黄花菜的产量与品质，其口感更为鲜嫩，营养成分也更为丰富。

自2023年5月28日起，瓜园村大棚种植示范点全面投入运营，45个现代化大棚，采用水肥一体化、滴灌种植技术，有效提升了作物的生长效率和品质。2023年，大棚鲜菜产量达到9.5万斤，为当地农户带来了实实在在的经济收益。

站在自家的温室大棚前，徐永福满脸笑容地说：“今年的黄花长势特别好，产量预计比地里头多了三分之一，品质也更有保障。”

眼下进入大规模采摘季，云州区各乡镇积极组织本地和外来采摘工进行作业。瓜园村60岁的村民刘自恒就是其中的一员，他高兴地说：“没想到这个年纪了我还能赚到钱，每天采摘能挣到400元，真是太好了！”（蒋京）

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