“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

一首流传千古的唐诗和1982年杏花村镇东堡村出土的仰韶文化时期的酿酒器物小口尖底瓮，彰显着汾阳市源远流长的酿造史。

近年来，带着这份历史的馈赠，汾阳市培育乡村新产业、新业态，杏花村镇东堡村大力发展“白酒+电商”“白酒+文旅”“白酒+会展”等新经济业态；打造庄化-马刨神泉沿线酿酒高粱产业线，神泉村（桑沟组）和西岩村（双亲墓）两个观光点；依托贾家庄、杏花村汾酒景区等资源禀赋，深入挖掘白酒文化、州府文化等历史文化资源，大力发展休闲农业、康养农业等乡村旅游新业态。

诗酒飘香的新业态已成为汾阳乡村振兴的新动能。

科技赋能 夯实一产

初秋时节，连片的高粱映红了肖家庄镇西马寨村天空，红色的衣壳，珍珠般的籽粒，在阳光下闪烁晶莹，穗状俯首悬垂犹如烟花绽放。

“出酒率高、稳产性好、耐瘠性强……这是汾粱20。”西马寨村包村干部王卓介绍，今年试验种植的高粱有三十余种。

“汾享杏福”现代农业科技示范园。郝健摄

2023年，汾阳市在马寨村打造了1000亩的“汾享杏福”现代农业科技示范园，通过引进、试验示范新品种、新技术，促进科技成果转化，进行集约化、设施化生产，并通过示范、展示、参观学习和技术培训等手段，带动周边农业科技水平提升和农村经济的发展。

沿着土埂前行，秋风吹过，一株株高粱俯着更低了。

“你看，这么大的土地没有地垄，真正实现了连片种植。”王卓介绍，连片种植可以有效实现无人机“飞防”作业、大型机械化作业，提高生产效率。

“这是启动灌溉泵的，施肥泵、搅拌……一键点开。”在西马寨村村委会议室里，王卓向记者演示了当地助力增收的另一个“法宝”——水肥一体化自动化控制系统，主目录、分系统，土壤PH值、产量预估，各项数据密密麻麻地显示在大屏幕上。

“无论是旱情还是虫灾，提前一周预防就能起到很好的效果。”“这是虫情类别、虫情总数，二化螟、二点委夜蛾应是主要防治的种类。”王卓认为，酿酒高粱对质量的要求远远高于普通高粱，借助科技才能对高粱的种植实现有效管理。

为了促进名特优农业产业发展和专业镇建设有机融合，依托杏花村镇酒业产业链，促进优质酿酒专用高粱仓储项目，持续推进杏花村汾酒省级专业镇建设：对集中连片规模种植100亩以上，亩补助305.4元，其中：高粱基地统一治虫服务每亩补助50元，灾害保险保费50.4元/亩，种植补助每亩205元。

不仅是高粱，在汾阳，依托“汾享杏福”区域品牌，“汾州核桃”“汾州小米”等区域公用品牌不断做强做优，发展优质谷子、酿酒高粱、大豆玉米带状复合种植、花生、长山药、蔬菜、肉牛、湖羊、核桃等九大特色产业，建设25个水肥一体化滴灌示范片，全市粮食播种面积60.45万亩，粮食总产量在3.486亿斤左右。

链式延伸 做强二产

在汾阳市贾家庄生态园，占地上百亩的玻璃厂车间充溢着一阵阵轰鸣声，烧制、成型、冷却、上釉一整套工艺体系井然有序，精致的玻璃器皿整齐排列，流水线上的工人忙碌不停。

观宇玻璃制品生产车间。图片由汾阳市对外交流服务中心提供

据悉，观宇玻璃制品项目是贾家庄村紧密围绕汾阳市“产业立市”要求，引资建设而成，主力生产酒瓶、酒具等。

秉承绿色发展推进生态文明建设的理念，该项目采用花园式工厂、循环型工艺办法，全面使用天然气等清洁能源，优化生产流程，构建低碳、安全、高效的玻璃制品生产体系，并根据生产节拍不断调整优化。

“这个厂子的建成，给我们村民们带来了看得见的好处！”谈起观宇玻璃制品项目，工厂的工人们纷纷竖起了大拇指。这个总投资约3.2亿元的产业项目，年产各类中高档玻璃酒瓶1.3亿只，实现产值3.5亿元，实现利税5000万元，一举解决村里就业300余人。

在汾阳，立足现有产业规模和优势，以延链、补链、建链、强链为主攻方向，推动补短板和锻长板相结合，正在培育一批产业链核心企业。

目前，该市抓紧抓好神农科技酿酒原料加工项目，积极引进酒缸、酒瓶、酒盖、酒盒、纸箱等企业；启动贾家庄包装产业园、观宇玻璃二号窑炉等项目建设，实现成品酒所需包材本地供应；搭建白酒溯源公共服务平台，建成投用山西省白酒产品质量监督检验中心，支持汾酒集团综合活动中心、销售中心、成品物流中心等项目建设。

提质增效 富农增收

放眼望去，翠绿藤蔓枝叶像一床被子，轻轻地盖在田垄上，拨开绿叶，一个个香瓜就露出圆润饱满的身影。

采摘、过秤、打包、装车。“肉厚、水润、甘甜、爽口。”虽是初秋，在西马寨村的暖棚里，王莉专门从城区来到园区购买香瓜：“真没想到这个季节还能吃到这么地道的香瓜子。”

“得益于庄化-马刨神泉沿线酿酒高粱产业线的建设，每年都会有不少的游客到我们村里观光，发展设施蔬菜可以进一步扩大文旅收益。”西马寨村党总支书记兼村委会主任魏岳平介绍，当地以改革促进农业提质增效，带动农民增收致富，村容村貌焕然一新。

西马寨村是一个以农业种植为主导产业的传统村落。“过去一下雨，就出不了村、下不了地。因为村里人常年外出务工，导致撂荒地、空心村等问题突出。”回想过去，魏岳平坦言，确实犯难。

小农经济、收益有限，人口外流、后继乏人……地由谁来种？收入咋提高？

——采取“企业+合作社+农户”的发展思路，将全村两千多亩土地以每年1000元/亩的方式进行保底流转，通过规模化经营，降低生产成本，同时，吸纳劳动力二次参与农业务工；

——集体流转回土地后，依托“汾享杏福”农业科技园的创建，采取合作社统一经营的模式，同时改良种植模式，改善水利条件，种植百亩大棚，并实现农业水肥一体化，实现了两茬种植。

“以前一家一户种地非常困难，自己耕、自己种，还得雇车，成本太高。”村民梁金宝感慨地说：“现在交由合作社统一耕种、统一管理，不仅打破了田垄分割，增加了耕种面积，还提高了种植效率，降低了生产成本。”

西马寨村大棚种植。人民网记者 赵芳摄

“目前，效果可观，大棚种植亩产达到1万余元以上，试验种植的几百亩西蓝花复播高粱已取得一定成效。”魏岳平表示，村里还新建了晾晒场、烘干厂、粮食收储基地，加大投入力度发展农业生产，产业链条不断延伸。

西马寨村休闲小广场。人民网记者 赵芳摄

农业发展了，农民富裕了，美丽乡村建设势在必行。近些年，当地持续完善基础设施，打造了篮球场、人工湖、休闲小广场等便民设施；两侧绿树成荫，灰白相间的墙面粉刷一新，村民三三两两漫步公园……

村中有景、景中有村。依托贾家庄、杏花村汾酒景区等资源禀赋，深入挖掘白酒文化、州府文化等历史文化资源，大力发展休闲农业、康养农业等乡村旅游新业态。截至2024年8月底，贾家庄文化生态旅游区累计接待人数为64.3万人次，累计门票收入为2466万元，累计营业收入为3157万元；汾酒文化景区累计接待人数8.66万人次，累计门票收入210.26万元，累计营业收入为210.26万元。

在汾阳，一幅农业强、农村美、农民富的锦绣画卷徐徐展开。

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