人民网运城10月15日电（董童）果蔬运城逢盛会，金秋河东添锦绣。10月15日，以“果蔬运城·香飘世界”为主题的第六届山西（运城）国际果品交易博览会在万荣县黄河农耕文明博览园盛大开幕。

展示国内外果业新优品种、果业全产业链发展新技术、农业现代化智能化新装备和乡村振兴特色农产品；举办特色高峰论坛、直播带货大赛等专场活动......本届果博会线上线下相结合，为扩大农产品交易、促进农业科技交流搭建平台，参展企业400余家，各类产品2000余种。

运城是全球公认的苹果生产黄金带和水果最佳生产区之一，全市水果面积249万亩、年产量600万吨，果品出口到75个国家和地区，是华北地区名副其实的果品贮藏基地、交易集散中心和全国果业大市。

运城市委书记丁小强指出，本届果博会将主会场搬到田间地头，坚持“专业化、市场化、国际化”原则，突出“特”“优”导向，全面展示现代果业的新品种、新技术、新模式、新装备；突出品牌打造，大力宣传“运城苹果”“运城面粉”“运城蔬菜”三大区域公用品牌；突出链条延伸，围绕“良种苗木、种植管理、采后处理、贮藏保鲜、精深加工、金融服务、销售物流、农文旅融合”八个环节，开展学术研讨交流和产业招商引资，推动实现全产业链开发、全价值链升级；突出云端服务，扩大线上展示、线上交流、线上销售，为现代果业高质量发展插上信息化的翅膀，着力打造“永不落幕”的果博会。

据了解，我国是世界上第一大水果生产国，水果产业是农民增收的重要产业之一；我国也是世界上第一大水果消费国，全国水果消费稳步增长。

农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪表示，“我国水果市场集中度较低，水果电商面临非标准化的影响还很大。保证让消费者每一次买到的水果既新鲜又好吃，是这个行业的最高标准，也是最高难度的考验。为解决这个问题，需要在前端即生产端解决果蔬农艺技术的精准化和标准化，后端即产后端比拼的是供应链能力。进行果业全产业链品控，需要依赖数字农业技术。”

开幕当天举行的产销对接暨招商引资签约仪式上，共签约项目116个，总投资63亿元，销售特优农产品20余万吨。

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