藥茶飄香百姓富 山西安澤一口小鍋撬動一個產業 

盛夏時節的安澤，太岳山花爛漫，沁河水流潺湲，一場斗茶大賽在安澤縣飛嶺村舉行，152名選手角逐“金冠茶王”“金冠制茶團隊”榮譽。同日，“安澤優品”區域公共品牌發布。

荀鄉山水好，藥茶裊裊香。7月20日，山西安澤縣舉辦首屆斗茶文化主題活動，旨在充分發揮當地生態資源優勢，緊抓“山西藥茶”發展歷史機遇，將“安澤藥茶”打造成實施鄉村振興戰略的新支撐、農業轉型發展的新亮點、文旅茶融合的新載體。

當天上午，首屆斗茶文化主題活動開幕式在“中國美麗休閑鄉村”飛嶺村舉行。在當天下午舉行的藥茶產業發展研討會上，安澤縣委副書記、縣長趙晨偉介紹了安澤藥茶的現狀及發展思路。

“人夸安澤半山半水半江南，綠水青山是安澤的最大優勢，藥茶產業是群眾增收致富的新希望。”趙晨偉衷心期待，各位專家學者從專業化、科學化的角度為安澤把脈支招，推動安澤藥茶向精細化、產業化、標准化方向發展。

安澤縣地處山西省臨汾市東部，素有“大藥場”之稱，全縣林木覆蓋率67.2%，是名副其實的國家森林公園、中國天然氧吧。良好的生態稟賦，孕育了豐富的藥用植物，據調查統計，全縣中藥材多達700余種，特別是野生連翹達150萬畝，年產量佔全國總產量的四分之一，是全國連翹生產第一縣。2014年2月，“安澤連翹”成功申報國家地理標志保護產品。

當前，“世界連翹在中國，中國連翹數安澤”已成業界共識。“安澤連翹茶聚藥性之精華，傳茶道之神韻，兼具藥的功效、茶的味道。”

此舉是“山西藥茶”區域公用品牌發布以來，三晉大地釋放特色農業轉型升級新動能的一個縮影。

今年3月20日，“山西藥茶”成為2020年山西省首批推介的省級農產品區域用公品牌，該省全力打造中國第七大茶系。

安澤縣挖掘當地豐富的藥食同源資源，聘請制茶專家實地進行全民技術培訓，組織藥茶炒茶斗茶比賽，打造“家家育連翹、人人會炒茶、戶戶做藥茶”的產業發展格局，以產業帶動百姓致富。

一口小鍋撬動一個大產業。為做大做強藥茶產業，安澤縣委、縣政府出資200余萬元購回炒茶鍋，免費發放至全縣各鄉村﹔依托全民技能提升培訓中心，並聘請制茶專家，面向民眾免費開展制茶培訓。目前，該縣民眾參與熱情高漲，鄉村採茶、炒茶、制茶漸成常態。

據介紹，當前，安澤藥茶呈現品種多元化發展之勢，取之天然、如法炮制的連翹、黃芩、酸棗、蒲公英、枸杞、桑葉等十多種藥茶。

“希望更多的有識之士走進安澤，投資興業，攜手開發安澤藥茶這一寶貴資源。”安澤縣委書記廉海平誠摯發出邀請函，讓漫山遍野的野生道地藥材真正成為民眾脫貧致富的“綠色銀行”。