免費技能培訓圓了我的創業夢

我叫曹二平，今年48歲，是嵐縣普明鎮普家庄村人，我和丈夫育有兩個孩子，一個讀大二，一個上高二。以前家裡還有年邁的公公婆婆需要贍養，我們隻能在家務農，農閑時偶爾在鎮上做些苦力活，一年下來也掙不了多少錢，日子過得緊緊巴巴。現在靠著政府免費技能培訓的好政策選擇了自主創業，開起了小飯館，日子開始過得紅紅火火。

回首過去，我經常為孩子們的學費、生活費和老人們的醫藥費發愁。記得以前每到開學季，為了給孩子籌學費，跑遍了所有的親戚，說盡好話，才能借到學費，打發孩子們去學校報到。開了學，還要為孩子們每月的生活費奔波，那時候真的不知道這樣的日子什麼時候是個盡頭。

2019年的6月份，村裡面喇叭宣傳說縣人社局在我們鎮裡舉辦免費技能培訓，目的就是要讓我們這些勞動者掌握一些技藝，改變自己的生活，加快脫貧致富。我當時想，孩子都念書去了，自己在家裡也沒事干，不如去試一試，一方面想提高自己的廚藝水平，另一方面，自己在飯店打工，因為沒有技術，隻能干些洗碗的活，夏天還湊乎，冬天就不行，手經常開裂，鑽心的疼。我想，如果能夠學到一技之長，或許將來還能做個廚師，不但能做點苦力輕的活，而且還能提高收入。

在培訓期間，我每天四點多就起床，給家人做好早飯就去地裡干活，七點多回來，收拾一下馬上趕到學校參加培訓學習。每天我是到校最早的學員，坐在第一排，專心聽老師講課，認真做學習筆記。一天的培訓結束后，回家做完家務再復習當天的學習內容。實操過程，我站在老師跟前，仔細看老師怎樣操作，默默的記住操作要領，輪到學員自己動手，我總是認真地做好每一道菜，學員們在品嘗試菜后，我不斷地問他們口感怎樣，把大家的建議收集起來取長補短。

短暫的十天學習很快結束了，我不僅提高了自己的廚藝水平，而且還改變了我的就業理念。經過和丈夫商量，我們准備自己開個飯館，在鄉黨委、支村兩委和駐村扶貧工作隊干部的支持下，貸了5萬元的無息貸款，在鎮上租下一間約60平方米的門面，辦了營業執照等手續，置辦了桌椅、碗筷等用具，屬於我們夫妻的“好運來”飯館就正式開門營業。剛開業時，每天隻有五六個顧客來吃飯。我知道，萬事開頭難，隻要努力，生意一定會越來越好，我征求顧客對菜品的意見和建議，不斷琢磨廚藝。現在顧客越來越多，每日淨收入達到了1000多元，雖然辛苦些，但比起以前收入翻番，真的是幸福多啦！

學習改變命運，知識成就未來。現在唯一的希望就是把餐館生意做的越來越紅火，從此擺脫貧窮的日子。我相信，隻要肯吃苦，日子一定會芝麻開花節節高，一天要比一天好。（講述人：嵐縣普明鎮普明村村建檔立卡貧困戶曹二平  整理：梁海珍 牛燕飛）