一杯藥茶，讓脫貧有招增收有路

一大早，忻州市代縣新高鄉下街村村民閆東海，吃罷早飯，趕往山西滹沱河野生植物科技有限公司上班。在這裡，他負責沙棘葉茶小袋包裝的工作。

“在廠裡做工，離家近，活兒不重，一個月下來收入兩千多，家裡的日子寬裕了不少。”深秋時節，寒意漸濃，但家門口就能上班掙工資的感覺讓閆東海像懷裡揣著團火。

“帶著夢想出發，點著票子回家，哼著小曲入夢，日子如詩如畫”，已然成為“過活”在藥茶產業鏈條上的閆東海們新生活的生動寫照。

事實上，不隻在代縣，不僅僅是沙棘葉，致力打造中國第七大茶系的“山西藥茶”正在三晉大地演繹著助力精准脫貧、農業轉型、農民增收的生動故事。

特優戰略，從一杯藥茶出發

《茶經》中記載“茶之為飲，發乎神農氏”。山西作為神農炎帝的故鄉，制作藥茶、飲用藥茶已有數千年歷史。平定冠山連翹茶曾被康熙賜名“延年翹”，其獨特的制作工藝已成為非物質文化遺產。

在山西長治、晉城、臨汾、忻州等地，百姓均有制作連翹葉茶、黃芩茶、桑葉茶和毛健茶等藥茶的傳統，“九蒸九晒”的傳統工藝傳承至今。

發展山西藥茶產業，是農業轉型發展的新亮點。近年來，山西精准把握農業“特”“優”的稟賦特點、傳統農業向現代農業轉變的階段特征、農業增產導向向提質導向轉變的發展規律，積極構建現代特色農業產業體系,先后出台多項招商引資優惠政策和農業龍頭企業扶持政策，以最大誠意打造良好營商環境。

今年3月，經過精心籌備，山西發布“山西藥茶”區域公用品牌，全力打造“山西藥茶”這一優勢產業。按照省委“四為四高兩同步”總體思路和要求，山西擘畫了以“山西藥茶”為突破口，大力發展中藥材精深加工產業的藍圖，努力為“三農”轉型發展蹚出一條新路。

4月21日，由山西振東集團發起，60余家企業參加，山西藥茶產業聯盟正式組建成立，山西藥茶產業朝著標准化、規模化、集約化方向邁出了實質性步伐。經過半年的快速推進，山西藥茶產業聯盟已授權85家藥茶企業、249款產品。

“加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見”“十大產業集群分產業推進計劃”“建設中醫藥強省的實施方案”“中醫藥健康服務業拓展工程方案”“扶持農業產業化龍頭企業發展若干政策”等一系列省域層面支持藥茶產業發展的政策先后出台。全省各地堅持“政府引導、品牌引領，企業主體、市場主導，創新驅動、全鏈協同”的原則，推進藥茶產業發展，山西藥茶正由產品轉為“產業”。

山西省農業農村廳廳長鞠振表示，為把藥茶產業發展成為健康產業、富民產業、支柱產業，全省緊緊圍繞標准、質量和品牌三個關鍵環節，堅持“五通”，即山西藥茶產業要與脫貧攻堅、綠色生態、文化傳承、健康產業、中醫藥強省及“東藥材”商貿平台相貫通）﹔著力“五量”，即山西藥茶產品要提升源頭質量、工藝體量、文化份量、科技含量、群體數量﹔實現“五增”，即山西藥茶要實現品牌增值、產業增強、農民增收、環境增色、文化增輝。

從一杯藥茶出發，山西開啟了特色農業升級提檔的新征程。

產業發展，探索中提檔升級

5月8日，人民網公益項目山西藥茶直播專場首秀在“人民優選+京東直播”火熱啟動，整場活動實時在線11.79萬人，點贊33.4萬，山西藥茶實力圈粉站上C位。

9月4日，山西藥茶12家企業攜30款藥茶亮相中國國際服務貿易交易會，文化服務專題展區人氣爆棚。

G92次高鐵冠名、杭州西湖戶外形象展示等品牌宣傳活動相繼開展，山西藥茶太原旗艦店、太原機場專營店、各高鐵站專營店開設正在推進中。

……

如今，隨著線上線下的多點推介，山西藥茶名聲鵲起。

值得關注的是，9月25日，2020山西藥茶品鑒展示活動，省內160多家藥茶企業展示了400多款藥茶產品，達成銷售意向近5000萬元。特別是活動期間舉辦的以“山西藥茶高質量發展之路”為主題的產業發展研討活動，重要嘉賓登台演講，不乏真知灼見，堪稱思想盛宴。

中國工程院院士劉仲華領銜的審評品鑒專家組，對60款山西藥茶樣品，嚴格按照國家代用茶行業標准中的檢驗審評方法，對茶品外形、湯色、香氣、滋味、葉底進行逐一審評打分，並與六大茶類進行對比評價，將形成獨具權威性的審評品鑒報告，為山西藥茶產業健康發展提供科技支撐。

此次活動是對山西藥茶產業發展成果的一次集中展示，是助力山西藥茶產業快速發展的重要抓手，是推進農業高質量轉型發展的有力舉措。

事實上，作為一個新型產業，山西藥茶沒有可借鑒可復制的道路，隻能在探索中前行。

為不斷集聚產業發展優勢，山西省加快構建“企業為主體、科研院校為支撐”的藥茶科技創新體系，山西中醫藥大學、山西農大（省農科院）等科研院所加快開展藥茶基礎研究和工藝研發，振東集團、恆宗集團等龍頭企業加速推進新產品開發，一批新產品迅速上市，極大地豐富了山西藥茶產品陣容，市場反應良好。

同時，為加強藥茶人才隊伍建設，組建了山西藥茶專家委員會，先后赴北京、杭州、長沙等地與農業農村部、中國國際茶文化研究會、中國農科院茶葉研究所、浙江大學、湖南農業大學等對接交流。並在浙江大學舉辦農業經理人(藥茶)省級示范培訓班，山西中醫藥大學成立了藥茶學院，山西農業大學設置藥茶專業方向，加快培養專業人才，讓山西藥茶產業贏在未來。

如今，在省級規劃、政策驅動下，山西藥茶資源開始匯聚，產業規模逐步顯現。

目前，山西省藥茶加工企業已由去年的110多家增加到近300家，產品近500款，上半年的產值已接近去年一年。並初步形成六大藥茶基地。在產品開發上，涌現出上百家藥茶加工企業，發明藥茶工藝專利近300項。

脫貧攻堅，增收致富新引擎

“代縣野生沙棘大約有10萬畝，酸棗2萬畝，文冠果1萬畝，資源較為豐富。”山西滹沱河野生植物科技有限公司董事長孟煒介紹，目前代縣參與採摘沙棘葉、酸棗葉、文冠果葉的民眾涵蓋6個鄉鎮30多個自然村的500多名村民，其中近200人為貧困戶，每年能為這些村民增收3000元到5000元。

陽城縣北留鎮石苑村古時林茂，遍地是桑，一直以來是陽城蠶桑的主產區之一，當地氣溫、濕度、霜期、降雨、日照等環境孕育了優質霜桑葉，廣為民用，尤其是霜桑葉泡水喝，在當地百姓中是一種常見的“清火良藥”。

“合作社通過流轉土地200畝，統一種植桑樹，然后將桑葉制茶。這樣一來，可帶動全村26戶農戶就業，讓他們在兼顧自家土地的同時，年增收1至1.5萬元。”北留鎮石苑村黨支部書記、陽城縣綠源林果種植農民專業合作社社長張春利說。

陽城縣的桑葉茶作為藥茶家族重要的一員多年前就已推向市場，較早的桑葉茶品牌就有北留鎮石苑村的“晉苑一品”。眼下，在全省藥茶政策的支持下，石苑村又開工建設新的生產車間，進一步擴大生產規模，滿足市場需求。桑葉茶已成為了石苑村鄉村振興和脫貧攻堅的新支撐，農業轉型發展的新亮點。

走近山西省臨汾市翼城縣南梁鎮翔山腳下，隻見青綠的“綢帶”在山腰“揮動”、縱橫阡陌間，一排排連翹自成紋理，深深扎根於腳下的土地，構成了一幅絢麗的生態畫卷。

“政府號召栽植連翹以來，村裡發動貧困戶，每戶一人栽植一畝連翹，現在，兩千多畝連翹不僅為我們帶來了經濟收入，而且吸引了好多游客來我們這裡觀光旅游。”10月17日，翼城縣橋上鎮撖庄村支部委員黃山指著位於村庄背后的山溝說，下一步，隨著縣裡藥茶產業的發展，這裡將修建農家樂和窯洞賓館，同時全村將持續推進栽植連翹與休閑農業及鄉村農家樂有機結合，讓連翹產業帶動鄉村旅游發展。

飲一杯山西藥茶，品中華百草精華。如今，古老的山西藥茶正煥發出無限的青春活力，為農民致富奔小康增添了新門路，為產業興旺增添著新動力，為生態文明增添了新亮色，為健康生活增添了新希望。

“鼓勵藥茶產業開發和鏈條的延伸，以促進農業轉型升級，助力鄉村振興。”鞠振表示，下一步將大力實施“非常‘6+1’”計劃，即實施“山西藥茶品牌戰略”，建立“山西藥茶標准體系、山西藥茶原料生產體系、山西藥茶生產加工體系、山西藥茶科研人才體系、山西藥茶產業融合體系、山西藥茶政策支持體系”等六大體系，進一步講好山西藥茶故事、發展好山西藥茶產業，帶動更多農民增收，引領大眾健康生活。

萬裡茶路晉商開，天下茶商晉佔半。未來，全省將努力打造掌握自主知識產權、擁有核心技術的山西藥茶產業集群，充分利用好山西藥茶這一原創特色優勢品牌，緊盯“山西藥茶”千億產業目標，力爭在“十四五”期間實現百億產值，將山西藥茶產業做深全國、走向國際，使山西藥茶項目成為促進山西轉型發展新的經濟增長點。