寶源老醋坊晉源號亮相“鳳凰城”

人民網太原4月29日電（李夢文） 傳承弘揚山西老陳醋醋文化，展示國家級非物質文化遺產。今日上午，寶源老醋坊晉源號在明太原古縣城喜迎八方來賓。

“‘五一’假期，太原古縣城將正式對外開放，以此為契機，我們投資1000多萬元新建了寶源老醋坊晉源號，旨在讓前來古城的游客充分領略老陳醋釀制技藝，感悟歷史悠久的農耕文化、傳承不息的晉商文化和源遠流長的中國傳統文化。”山西水塔醋業股份有限公司總經理武振宇說。

老陳醋釀造技藝展示。

據了解，寶源老醋坊晉源號位於古縣城鳳城東街4號，與寶源老醋坊一脈相稱，既是一座以醋為主題的展示館，也是一座有品位的歷史文化展示館，還是一座手工釀造老陳醋的古作坊。在這裡不僅可以看到非遺制醋工藝的現場展示，還能看到數量眾多、種類豐富的各類傳統制醋工具、農耕農具和承載著晉商文化的各類物品，更能欣賞到題材豐富的近60幅大、中、小型油畫，這些油畫採用講故事的形式，將古晉陽悠久的歷史文化有機的融入其中。展館還利用算盤、糧斗、簸箕、扇車等生產生活用具作出各類造型，大力突出地方特色性、歷史文化性，具有開拓性和獨創性，能夠讓游客在愉悅心情的同時學到豐富的歷史文化知識。

美麗的太原古縣城。

太原古縣城位於太原市西南部的晉源區，始建於明代早期，佔地面積約0.8平方公裡，建筑格局猶如展翅飛翔的鳳凰，自古就有“鳳凰城”的美譽。城內現存文物建筑79處，被市政府挂牌保護的歷史建筑多達49處，其中文廟被列為全國重點文物保護單位。歷經8年精心修復，還原了幾百年前的舊時風貌，一處極具北方特色的明清風格古建筑群呈現在世人面前。