興縣：小小羊肚菌 托起致富夢

五月，雨洗后的天空更加明淨。在興縣固賢鄉井子村食用菌栽培專業合作社，一排排溫室大棚鋪呈於山川之間，甚為壯觀。走進大棚內，一朵朵羊肚菌如雨后春筍破土而出，伸柄展傘，長勢喜人，整個大棚內散發著沁人心脾的菌香。工人們在做好疫情防控的同時，忙著採摘菌菇。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，營養價值極高，富含人體必需的多種氨基酸、維生素，藥食同源，素有素中之葷、菌中之王的美稱。因其口感鮮嫩、營養豐富，是人們餐桌上的珍稀美味，近年來，越來越得到廣大消費者的喜愛。羊肚菌對生長環境極其挑剔，培育種植工序復雜，影響其生長的因素就有50多種，因此經濟價值極高。據了解，剛採摘的鮮菇可以賣到每斤60—100元，干菇每斤可賣到800—1000元，具有可觀的經濟效益和廣闊的市場前景。

井子村位於黑茶山腳下，海拔高、日照短，晝夜溫差大，植被豐富，生態環境良好，優越的自然條件，為羊肚菌生長提供了得天獨厚的地理環境，村民們採摘野生羊肚菌已有多年的歷史。

近年來，為實現貧困戶穩定脫貧，有可持續產業，固賢鄉黨委政府多方調研論証，廣泛征求群眾意見，結合實際、因地制宜，在井子村建設羊肚菌種植基地，建立菌棚49個，總佔地80畝，同時成立了惠農羊肚菌合作聯社，由該村“能人”喬永峰帶頭，吸納周邊進德、賈家溝、曲亭、田家會、福勝、井子等6個村普通群眾1307名，其中貧困戶411 戶947人入股，發展羊肚菌種植產業。

在三年的實踐種植中，合作社不斷的探索與突破，羊肚菌年產量由600斤增加到1200斤，種植規模由20畝增加到80畝，產值逐年增加。

去年以來，通過合作社培育母種，加工營養袋，大大降低了種植成本，每畝節約成本3500元。按照畝產30斤，每斤800元的市場價，2020年大約可收入86萬元。按照合作社利益分紅章程，村集體25%，公積金公益金15%，管理人員績效10%，貧困戶10%，社員40%的分紅方案，2020年每名貧困人口大約可增收350元，其他股民可增收260元。

（杜鳳英）