出口產品添“新寵” 大同市黃粉虫養殖加工漸成規模

近日，在大同海發生物科技有限公司養殖車間內，養殖盤內整整齊齊鋪著一層麥麩，工人們正給盤中的麥麩噴水，麥麩中藏著黃粉虫的卵，幾天后它們將破卵而出，以麥麩為食慢慢長大……加工車間中，養成的黃粉虫要經過兩次封閉式的微波處理，進行干燥和殺菌，最后處理好的干虫裝入包裝袋內，打包裝箱，等待出口。

黃粉虫養殖加工作為大同一項新的出口創匯項目日漸受到業內關注。今年3月，全國出口貿易下滑的大背景下，該市的飼用干黃粉虫產品首次實現出口歐洲。截至6月19日，全市出口飼用干黃粉虫7批、重量70.5噸、貨值24.1萬美元，黃粉虫正逐漸成長為大同出口產品中新技術、新產品的“明星”。

據悉，作為新產品、新業態，大同黃粉虫養殖基地於2017年10月建設，總投資865萬元，目前已建成山西省最大的黃粉虫養殖基地，年產干燥黃粉虫600余噸，並建有國內唯一的黃粉虫深加工生產線，主要產品包括干燥黃粉虫、黃粉虫蛋白粉、黃粉虫精煉油等。

黃粉虫又叫“面包虫”，原產北美洲，上世紀50年代引進中國飼養。黃粉虫干品含脂肪30%，含蛋白質高達50%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，被譽為“蛋白質飼料寶庫”，其飼用價值、食用價值、保健價值很高，海外高端消費市場廣闊。

海發生物科技公司相關負責人介紹，該公司生產的黃粉虫採取“統一育種、統一供料、統一管理、統一加工”的養殖加工模式，保証了養殖加工過程中各環節的品質控制，產品達到食品級標准。目前該公司擁有兩個養殖基地，另有8個養殖基地在建，預計今年年底前可完工，建成后養殖盤規模可達1000萬盤，年產量可達1200噸。今年3月份，該公司飼用干黃粉虫產品首次出口荷蘭，為山西黃粉虫產品打開了又一個高端市場。

為了幫扶該公司食用黃粉虫產品走出國門，大同海關積極指導企業完成HACCP認証，有效提高企業質量管理水平以滿足進口國標准要求﹔幫助企業快速辦理出口食品生產企業備案，獲得食品企業出口資質﹔積極與上級部門溝通，及時掌握新產品出口的相關要求，確定產品的HS編碼，同時做好產品首次出口前的抽樣檢驗及監管工作，確保出口食品質量安全。（馬靜波、李常慧）